Parce que, même si tous les jours on pense aux recettes pour les fêtes, même si Noël est tout proche et que j'essaye de vous donner des idées, on mange aussi chaque jour des choses plus normales ! Je voulais changer du chou fleur et du coup, j'ai mis...

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Comme ma flemme d'hier ne m'a pas passé (il va falloir que je me secoue !), j'ai repris une recette que j'avais totalement oubliée et je sens même que ce week-end, elle sera à nouveau sur la table. L'avoir relue m'a donné des envies de magret et je ne...

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Je ne sais pas pourquoi mais, hier, j'ai été attaquée par une crise de flemme immense et si dans ma besace (enfin, sur mon bureau) il y a plusieurs recettes en attente, je n'avais pas envie d'en rédiger une seule ! Finalement, je me suis décidée du bout...

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J'ai le sourire en écrivant ce titre de recette car je me rends compte que si certain(e)s sont très chocolat, je suis pour ma part plus salée que sucrée. Saint-Jacques addict, je le suis aussi de risotti et de terrines. Alors aujourd'hui, en pensant que...

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Et si les salades tièdes n'étaient pas le domaine réservé des pommes de terre ? J'avais acheté une tête de brocoli et ne savais pas comment la manger. Une chose était certaine, pour une fois, je n'avais pas envie de la rôtir (c'est pourtant tendance et...

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Pieds de porc ou pieds de cochon ? That is the question ? Sur le net, j'ai tout trouvé mais quand monsieur Mamina est allé les chercher chez le boucher et qu'il a demandé des pieds de cochon, le commerçant, qui ne le connaissait pas lui a presque fait...

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Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez qu'outre les Saint-Jacques, je suis plus fan de terrines(clic) que de gâteau au chocolat ! Les terrines, chez moi, c'est toute l'année. C'est pratique, on les prépare à l'avance, on les emporte chez des amis...

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Quelquefois on fait les choses n'importe comment et ça donne des résultats inoubliables. Rappelez-vous la tarte Tatin ! Chez moi cette semaine, c'était un peu ça mais je doute fort de gagner la célébrité avec ce raté-réussi ! Comme bien souvent maintenant,...

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Je vous avais dit que le livre Persian de Sabrina Ghayour allait trouver une place particulière dans ma bibliothèque au même titre que les divers Ottolenghi. Cette cuisine persan qui nous vient d'Iran est vraiment à mille lieux de ma culture mais bon...

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Un prédateur (mon sécateur en fait)a fait la razzia dans mes jardinières d'aromatiques et la seule chose qui continue à ressembler à quelque chose, c'est ma sauge. Vous dégusterez donc régulièrement de la sauge dans les jours prochains si elle continue...

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