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Le matin, de temps en temps, je mange de la brioche et, les jours de grand luxe, je mange de la brioche aux pralines roses. Celle que je peux acheter à Bourges est plutôt bonne, même si elle ne ressemble pas au Saint Genix de mon enfance ou à celle de...
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J'essaye le plus souvent de faire des recettes que je n'ai encore jamais faites sauf quand ! Il y a des incontournables. Même si le blog a changé ma façon de faire en me renouvellant plus souvent qu'avant, j'essaye de ne pas oublier de nous régaler encore...
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Cette pâtisserie au nom anglais est une sorte de dérivé du pain perdu en plus sophistiqué. Lorsque j'ai fait mon dessert au quatre quart perdu et aux pomme-poire (clic) il y a quelques jours, une lectrice m'a demandé la recette du bostock. J'avais déjà...
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Alors que la maison va être envahie par toute ma petite famille d'adolescents qui dévorent, je cherche des solutions de petit-déjeuner sans être obligée d'aller dévaliser la boulangerie (qui au demeurant est fermée pour cause de vacances méritées !) aux...
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La brioche aux pralines, le Saint-Genix, plus précisément fait partie de mon enfance. Je crois vous avoir déjà dit que lorsque j'arrivais en Haute-Savoie, cette brioche aux pralines roses faisait partie des douceurs que ma grand-mère nous proposait avec...
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Chaque jour de la semaine dernière, les petits-enfants étant à la maison, j'ai boulangé dans le sens large du terme. J'ai fait du pain bien entendu, des pains au lait et de la brioche. Mes petits enfants sont demandeurs de toutes ces choses surtout lorsqu'elles...
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Lorsque je suis chez ma fille, nous sommes deux à cuisiner. Je crois qu'elle aime autant ça que moi et, même si ses journées de boulot sont bien remplies, elle fait beaucoup de choses bonnes et originales. Je vais totalement la plagier dans les jours...
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Ma semaine a démarré en demi-teinte. J'avais quelques restes et je n'aime pas jeter, le gaspillage et moi ne sommes pas amis. Les restes se composaient d'un petit morceau de cabillaud déjà cuit, d'une compotée de tomates, de petits pois et de brioche...
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L'autre jour, pour tester mon nouveau robot, j'ai expérimenté un nouvelle recette de brioche. Elle était parfaite avec son bon goût de brioche nature mais, j'ai eu envie, pour mes petites-filles, de la refaire en version encore plus gourmande, avec des...
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La semaine dernière, j'ai troqué ma Kitchen machine Krups pour un KA artisan. Moi, la Kenwoodienne convaincue de longue date, j'ai eu l'opportunité de recevoir cet animal et j'ai donc hâte de voir si il est à la hauteur de ce qu'on nous promet. Ma grippe...
