Aubergine viola, crème de poivron rouge, fromage et bresaola
Décidément, l'aubergine viola est ma préférée. J'aime en faire de grosses tranches que je glisse dans le four 1/4 d'heure après les avoir badigeonnées d'huile d'olive avant de les garnir selon mes envies pour terminer leur cuisson. Cette fois, notre dîner...