Déjà une semaine que suis suis allée déjeuner chez Jean-Pierre Coffe . Et pour tout vous dire, je ne vous ai pas tout raconté de ce moment avec lui l'autre jour, en particulier je ne vous ai pas donné le menu que nous avons eu le plaisir de déguster....

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Les prunes de toutes sortes sont arrivées et si je me régale avec les mirabelles, j'attends aussi chaque année les quetsches avec impatience. J'aime les voir sur les étals recouvertes de leur petit voile poudré et j'aime croquer dedans sans les essuyer...

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Le plus souvent silencieuse du point de vue des commentaires par manque de temps, ne croyez pas que je ne vous lis pas. Fréquemment même vos recettes me tapent dans l'oeil mais, le plus souvent je n'ai pas non plus le temps de tout faire. Récemment quand...

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Je trouve à acheter en ce moment des petits poivrons verts, rouges ou jaunes qui poussent dans les jardins des petites marchandes laotiennes qui viennent vendre leur production au marché. Ils ne sont pas très gros, pas vraiment calibrés pour rentrer dans...

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Partie au marché dimanche matin avec une envie de cèpes, je n'ai trouvé que des girolles (mais je ne me plains pas!) et aussi quelques mûres qui m'ont tout de suite donné envie de réaliser un dessert repéré quelques jours plus tôt dans un livre qui a...

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Il y a un certain temps déjà, je vous avais raconté comment Paul Bocuse en personne était venu cuisiner chez moi, dans MA cuisine. Vendredi, pour ma part, j'étais, moi, dans la cuisine de Jean-Pierre Coffe . Je vous assure que ce genre de chose se classe...

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Comme je vous l'avais annoncé, je suis partie de bon matin vendredi (quelle menteuse! il était un peu plus de 9 heures passées) en direction de la maison de Jean Pierre Coffe, quelque part, à un peu plus de 2 heures de chez moi. Sous des trombes d'eau,...

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Ce matin, au volant de ma petite auto, je vais prendre la route. Oh, pas une bien grande route, puisque je vais faire une heure d'autoroute en direction d'Orléans, puis je vais m'enfoncer sur des petits chemins de campagne et rejoindre (en compagnie de...

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En ce moment, nous profitons des fruits sous toutes leurs formes. Cuits ou crus, ici, tout le monde aime et si les gâteaux au chocolat ont toujours le même succès, des petites crèmes servies dans de jolis contenants aux couleurs assorties sucsitent toujours...

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Toujours peu de temps à vous consacrer, la jeune classe m'occupant un maximum... mais j'ai quand même eu le temps de lire le programme soissonnais et je me réjouis de rencontrer tous ceux qui seront présents pour cette 3 ème édition. Encore un gâteau...

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