• Dans le bol du robot si possible (ou du bout des doigts), mélanger rapidement le sucre, la farine et le bicarbonate de soude avec le beurre. 
• Ajouter l’œuf et la pincée de fleur de sel. 
• Terminer en incorporant les myrtilles déshydratées.
• Réunir en boule, filmer et réserver au frais pendant 15 minutes.
• Avec les doigts, prendre la valeur d'une grosse noix de pâte, la rouler entre les paumes et former une boule et ainsi de suite jusqu'à épuisement du pâton.  
• Poser les boules formées sur une plaque de cuisson en les espaçant  (la pâte s'étale un peu  à la cuisson) et les aplatir un peu avec le dos d'une cuillère.
• Cuire environ 8 minutes.
• Laisser impérativement refroidir les biscuits avant de les enlever de la plaque à la spatule.

Comme à chaque recette de cookies je vous répète la même chose, les cookies sont cuits quand ils n'ont pas l'air cuits.... ils restent moelleux dedans et croustillent à l'extérieur dès qu'ils ont refroidi.

C'est comme ça que c'est bon, autrement, ils deviennent secs...