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Vous le savez tous, le risotto fait partie de mes plats favoris. Toute l'année ! Au fil des années, j'ai affiné mes goûts et je sais que je préfère définitivement le riz arborio. J'aime moins la texture des grains du carnaroli, et vous ? Ceci dit donc,...
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Vous allez me dire que la crème est très présente sur la table en ce moment, c'est vrai qu'en hiver, je ne résiste pas à accompagner un bon plat de pâtes d'une vraie bonne crème de parmesan et que là, celle à l'ail qui enrobait ces boulettes était très...
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Cette recette est directement issue du blog de Chiara de "That's amore" Ce n'est pas moi qui l'ai préparée. Ce n'est pas moi non plus qui ai photographié les bouchées une fois terminées car c'est ma fille avec son smartphone ! Elle avait préparé ça le...
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Ce n'est sans doute pas une recette originale mais étant donné comme j'ai galéré pour envelopper mes crevettes et que j'ai fait une photo, j'espère que ça vous fera quand même envie ! Nous en tout cas, on s'est régalé. Aucune influence italienne dans...
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Les champignons, c'est de saison, mais malheureusement on ne peut pas manger des cèpes tous les jours. Pourtant, si je m'écoutais, c'est bien ce que je ferais, car vraiment les cèpes, j'adore ça. Ce week-end, faute de cèpes, je me suis rabattue sur de...
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La sauge se plaît beaucoup dans mon petit jardin, elle est exubérante depuis pas mal d'années maintenant. Chaque hiver je croise les doigts pour qu'elle ne gèle pas et comme vous pouvez le voir, je l'utilise souvent (clic) ! Cette année d'ailleurs, il...
