Filet mignon de porc au beurre de saté et lardo de Colonnata, guanciale ou bulugna corse
Cette recette est là pour vous prouver que même quand mes petits-enfants sont là, on ne fait pas que des desserts! Entre le poisson d'hier et la viande d'aujourd'hui, les repas se déroulent, équilibrés et un peu gourmands si possible. L'idée du beurre...