Pendant les quelques jours où mes petits-enfants ont été à la maison, j'ai cuisiné certaines choses qu'ils n'ont pas l'habitude de manger en Angleterre, comme du lapin par exemple (recette à venir)! Les anglais ne mangent pas de lapin car c'est trop mignon,...

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Après avoir gagné le jeu de Minouchka , " Le sucré s'invite chez le salé ", c'est à moi qu'a incombé le rôle de choisir le thème et pour cette édition n°4. J'ai un peu l'impression de me repéter puisque je vous avais fait une avant-première, mais ce préambule...

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Après avoir gagné le jeu de Minouchka , " Le sucré s'invite chez le salé ", c'est à moi qu'a incombé le rôle de choisir le thème et pour cette édition n°4. J'ai choisi le pain d'épices. Je me répète car ça, je vous l'ai déjà dit le 25 mars pour l'avant-première....

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Les blettes (ou bettes, as you like!) font régulièrement partie de nos menus, surtout en ce moment où j'attends les asperges! En tarte, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, en gratin, nous les aimons beaucoup et de plein de façons. Les enfants...

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Ceux qui sont abonnés à ma newsletter on déjà lu cette recette hier soir car elle est partie un peu vite... mais pour une fois, elle était terminée ou presque! En écrivant mon titre, je connais quelques âmes sensibles qui vont s'émouvoir... Le lapin ,...

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Demain soir, je vais passer un sale quart d'heure ! Mon cher et tendre qui fait partie d'un club photo à Bourges a accepté, en mon nom, que je donne "un cours" de photo culinaire ! Aie aie aie... ça ne va pas être triste. je préfèrerais de beaucoup donner...

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La semaine dernière a été riche en "expériences" culinaires. J'ai commencé par des filets de lapin au pimenton et aux 2 asperges et comme nous attendions des amis, il y a eu mes sablés à la scamorza et des verrines à la crème de fèves fraîches. Je me...

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Je ne poste pas souvent de plats car, en fait, lorsque nous mangeons ce que j’appelle des entrées, ça fait souvent notre repas… les CSJ, par exemple, si nous ne les partageons pas avec des amis, sont toujours un plat à elles toutes seules. Quand j’étais...

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Hier je vous ai resservi mon pâté de Pâques comme chaque année... mais, depuis que j'en ai mangé une version mini aux oeufs de cailles chez une amie, je voulais la copier. J'ai oublié de lui demandé sa recette alors, je me lance toute seul dans une version...

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La découvertes des légumes au four pour moi a été pommes terre-tomates et ail. Depuis, entre les carottes ou le chou fleur, il y a eu un grand nombre de déclinaisons. Pour les topinambours, chez moi, c'était une première ! Qui dit topinambour pense tout...

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