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Pour 2 citrons:
2 citrons bio
50 g de miel de thym (romarin pour moi)
1 petite branche de romarin
Préchauffer le four à 160°
Laver et brosser les citrons, les mettre dans une petite cocotte avec le miel, le romarin et de l'eau jusqu'à mi-hauteur. Enfourner pendant 40 minutes. Laisser refroidir dans le sirop.
Couper en lamelles pour accompagner des légumes ou de la viande.

Mavrommatis ne dit pas comment conserver ces citrons, je me demande si on peut les laisser dans le sirop ou si plus classiquement on peut les recouvrir d'huile?

Voilà, c'est tout pour aujourd'hui... mais je suis en train de "plancher" sur un gâteau chocolat-caramel... je vous en dirai plus très vite.

Trop facile la recette, vous n'avez pas droit à la fonction imprimer, ce serait gâcher du papier!!!

Je vous rappelle quand même que la dernière fois que j'avais fait confire quelque chose, c'était du gingembre et que ça aussi, c'est très facile et très, très booooon!

Suite à certains commentaires, je rappelle que ces citrons sont confits mais pas sucrés. la quantité de miel n'est pas suffisante pour en faire un accompagnement pour les desserts... on ne sent presque pas le côté sucré dans cette recette.