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A la recherche de desserts fruités qui changent mais aussi de desserts léger, je suis toujours séduite par les framboises. Leur acidité me plaît toujours et elle se situe toujours dans le TOP 3 de mes préférences. Il y a un certain temps que chaque fois...
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Tout comme j'aime les boulette et les galettes de toutes sortes, j'aime beaucoup les légumes farcis: les légumes de l'été bien entendu mais aussi les endives, les pommes de terre et les champignons. Je suis incapable de résister lorsque je vois de gros...
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Cette année les abricots sont particulièrement bons, juteux et parfumés, nous nous en régalons souvent! En plus, c'est un fruit pour paresseux: il n'y a pas d'épluchage et le noyau se détache tout seul, ça me convient bien en période d'été. Mais bon,...
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Non, ce homard ne m'a pas tuée, bien au contraire! Il m'a rappelé les vacances en Bretagne et le retour des pêcheurs dans le port avec la marée! Celui-là, je ne l'ai pas acheté au pêcheur directement mais chez le poissonnier. Avec la compotée d'aubergines,...
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Alors que certains matins de ce mois d'août on se lève avec une luminosité digne d'un mois de novembre, alors que quelquefois aussi, ces mêmes matins, le thermomètre ne dépasse pas les 10°, on a quand même des envies de repas d'été. Je vous l'ai dit,...
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C'est la pleine saison du melon et si certaines années je le trouve plus ou moins bon, cette année, grâce aux journées très chaudes de juillet, je trouve des melons du Haut-Poitou qui sont un vrai délice. Le melon du Haut-Poitou est un melon tardif qui...
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Si les courgettes abondent dans les jardins, c'est le cas aussi des aubergines , n'est-ce pas Neige ? L'autre jour sur FB, Neige de "Tambouille tout" expliquait que sa première aubergine était passée dans une pizza avec du chorizo alors ça m'a donné une...
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Je vous ai donné ce matin le nom de la gagnante de la mallette de pique-nique., mais il n'y a pas de raison malgré cela que vous n'ayez pas de recette aujourd'hui, alors la voilà... Ma dacquoise au chocolat terminée, il me restait quelques framboises...
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L'autre jour, en vous proposant des blinis au confit de tomates , je vous ai proposé de gagner une jolie mallette pour aller pique- niquer. Bien garnie, cette mallette offerte par l'huile Puget devrait faire plaisir à la gagnante. Le choix m'a demandé...
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Mon épicier italien est parti en vacances il y a une dizaine de jours, il revient bientôt. Il faut donc que je pense à utiliser les "stocks" de ce que je trouve que chez lui comme la scamorza par exemple. Et c'est donc devant cette boule de scamorza et...
