Je sais, tout le monde va trouver que je râle, mais oui, J'AI CHAUD ! Beaucoup trop chaud ! Je vis calfeutrée derrière mes fenêtres et mes volets fermés ! Mais pourtant, c'est l'été et je voudrais pouvoir ouvrir les fenêtre et aller me promener... à la...

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Dans la série anti-gaspi, je recycle. Un paquet de coquillettes intégrales entamées traînait dans mon placard. Il n'y en avait pas assez pour l'utiliser quand les enfants étaient là mais un peu trop pour nous deux en un seul repas et, vous savez quoi...

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Le fromage blanc est omniprésent à la maison. Monsieur Mamina l'aime sous tous ses formes : lisse ou pas. Pour ma part, je préfère le fromage battu ! Le fromage blanc se décline chez nous aussi bien en salé avec de la ciboulette et de l'échalote, ou en...

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C'est bien une tarte, pas une quiche ! Comme j'ai été "sans mesure" lorsque j'ai fait mon dernier pesto, il faut bien que je l'utilise et après un mariage réussi avec les aubergines d'hier, je suis passée aux courgettes ! Hier a été un après-midi cuisine...

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Quand je vous offert des aubergines au four il y a quelques jours, une autre idée avait tout de suite germé dans mon esprit. Entre cette recette et la première je suis allée me balader dans l'Aveyron où une charmante personne élève des bufflonnes. Du...

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Lorsque je suis chez ma fille (mais zut, ça y est c'est déjà fini !) vous savez que j'ai un restaurant chouchou "La Promenade" à Verfeil (Haute-Garonne). Vous pouvez suivre l'actualité sur la page Facebook de Nicolas Thomas le chef. Je serais étonnée...

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Nous avons eu beaucoup, beaucoup de pluie hier.De l'orage même et si dehors il faisait beaucoup plus frais, la maison avait gardé la chaleur et du coup nous avons encore mangé froid ! J'ai fait ce velouté de courgettes que je voulais très vert et très...

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Il était une fois une mamina un peu anéantie par la chaleur ! Bon, quand même je ne vais pas parler de moi à la troisième personne ! Mais vous le savez, j'ai toujours revendiqué ne pas aimer les grosses chaleurs. Alors, là, quand le thermomètre dépasse...

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Je suis partie quelques jours, pour découvrir le vignoble de Fronton et après la balade à Toulouse, je vais bientôt vous entraîner vers d'autres lieux et partager avec vous d'autres vins ! Il y aura aussi un petit tour en Espagne puisque je rentre de...

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En balade vers Toulouse et sa région avec l'AOC Fronton, je vais avoir des tas de choses à vous montrer et à partager. Cela ne me laisse pas tellement de temps pour cuisiner et bizarrement, pour une fois, je ne suis pas en manque. Il faut dire que de...

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