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Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de curry. Le plus souvent, lorsque j'ai des envies de curry, je fais avec des escalopes de poulet (une recette que mes petites-filles aiment beaucoup) et je ne me complique pas la vie. Mais j'ai le souvenir...
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Semaine 10. Cette fois-ci, une fois n'est pas coutume, je vous mets d'abord la photo de la bouteille choisie par l'ami Olif. A la vue de cette bouteille, je ne me sens plus de joie, car je suis certaine que, planchant sur mon menu et pour me rendre hommage,...
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Accueillant mes amis Emmanuelle et Philou pour "finaliser" l'évènement auxquels ils avaient participer à la fin du printemps dernier avec le Fruit de Monin, nous nous sommes retrouvés, hier chez Monin avec Minouchka (les autres participants au jeu n'ayant...
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A Agneau épicé et son riz parfumé Agneau et courge butternut aux noisettes en 2 façons Agneau en 2 cuissons (grillé en croûte de noix et confit à la bière et aux épices) Agneau sauté à l'ail et au romarin Agneau (côtelettes) croustillant à la polenta...
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Avant de partir faire la fête à la pasta à Florence, après tous les travaux entrepris dans la maison, et, pour ne pas oublier que la cuisine me repose plus que bien toutes les autres activités, il fallait que je reprenne mes casseroles en main avant de...
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Je sers souvent de la polenta, il y en a d'ailleurs pas mal de recettes sur mon blog. Je crois bien que je l'aime de toutes les façons. En version crémeuse (un peu comme une purée) elle accompagne souvent un légume vert chez moi et remplace éventuellement...
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C'est en ce moment que les truffes sont au mieux de leur forme et, quand un ami de votre gendre qui a quelques lopins de terre du côté de Montauban se promène dans sa truffière sauvage, il a l'oeil aux aguets. Il paraît même qu'il les repère à la mouche......
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ENTREMETS Album powered by ComBoost zooms: 1 2 Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka Tois crèmes au chocolat et aux épices Crème au chocolat et mousse d'agrumes Crème 4 chocolats de Ch Felder Crème aux marrons chocolatée à la ricotta Crème parlinée...
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Je vais vous raconter pourquoi je frime maintenant quand je vais au marché! Il y a quelques temps, une société de publicité chargée de présenter une nouvelle gamme de produits alimentaires m'a proposé de recevoir un colis de produits frais… sans obligation...
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Lorsque je suis allée au Salone del Gusto à l'automne 2014, j'étais partie en voiture de façon à pouvoir revenir avec pas mal de souvenirs... du salon lui même mais aussi du magasin Eataly qui se trouve à quelques centaines de mètres du centre des expositions....
