En ce moment, et jusqu'à dimanche, se déroulent les Européennes du goût à Aurillac. Je ne peux pas en être cette année, à mon plus grand regret. Je souhaite à tous ceux qui y sont d'en profiter et à tout ceux qui le peuvent, d'y aller. Hier, lorsque je...

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Il y a quelques jours, mon ami Philou et moi avons passé quelques bons moments ensemble. Vivant l'un à Liège (lui) et l'autre (moi) à Paris, nous communiquons souvent mais ne nous rencontrons que rarement. Et voilà que dans la suite de notre voyage en...

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Déjà très "absente" ces jours derniers pour cause de super week-end familial, ce sera pire aujourd'hui. Je prends le train très tôt ce matin, direction la capitale pour mener la grande vie!!! Trois rendez-vous m'attendent pour une seule et même journée....

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Citron-framboise… j'y reviens encore et toujours… Déjà en mai dernier, pour mon 2 ème dessert publié , j'utilisais des framboises, du citron et aussi du limoncello. J'aime beaucoup cette liqueur italienne au citron que certaines blogueuses font elles-mêmes....

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La semaine se termine et, voilà, c'est le jour où je rends mon devoir à Lavande qui nous fait plancher sur les légumes chaque semaine. Normal de plancher encore à cette saison, puisque les examens battent leur plein! La bette, ou blette, a été sélectionnée...

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Il y a quelques personnes qui sont des références, en cuisine ou en pâtisserie. Dès que leur nom est écrit, je suis attirée. Je peux vous citer comme ça, pêle-mêle, Pierre Hermé pour le sucré ou bien Pierre Gagnaire pour le salé. Mais si je vois écrit...

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Je ne sais pas pourquoi, mais le plus souvent, la bûche, ce n'est pas mon truc! Mais quand c'est Damien qui, par la plume de Silvia me demande à moins de 10 jours de Noël de faire une bûche, je ne sais pas dire non... et entre un aller et retour à Paris...

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Mon séjour à Obidos me semble déjà loin. Pour ne pas l'oublier totalement, j'ai invité quelques amis et, comme je vous l'avais promis, j'ai refait le gâteau gagnant. Je n'ai pas trouvé de fruits de la passion en faisant mes courses alors, je les ai remplacés...

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Je rentre à peine de Champagne que me voilà, virtuellement partie dans le Bordelais et même plus précisément avec les vins de Bordeaux. C'est que la France est riche de ses terroirs qui donnent naissance à sa gastronomie et à ses vins et les vins de Bordeaux...

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Il y a quelques temps, j'ai fait, pour le jeu de Philou "Passe par chez moi, il y fait bon", un dessert que nous avions beaucoup aimé avec des poires et du Sancerre. Toute en douceur, la poire pochée et une glace au vin s'appuyaient sur une brioche perdue....

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