Au milieu de plats colorés d'automne, quand on cuisine les courges diverses et variées, j'ai de temps en temps envie d'assiettes au couleurs plus neutres. Sur une nappe de lin naturel et des assiettes blanches, des plats en camaïeu se succèdent pour un...

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Comme je reviens juste de Blogopot'tour , je ne peux pas m'empêcher de penser que la prochaine fois que nous serons réunis entre blogueurs, ce sera pour le salon du blog de Soissons les 20 et 21 novembre. La date approche à grands pas et cela me rappelle,...

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Le beurre aux algues, j'en avais entendu parler plusieurs fois mais, je n'avais jamais goûté. Le beurre Bordier n'arrivant malheureusement pas jusqu'à Bourges! Mais puisque le beurre aux algues Bordier ne vient pas à Mamina, Mamina va jusqu'au beurre...

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Je vous écris, enfin, je programme ce billet depuis le bout du monde ou même de la lune peut-être! Je suis partie hier et déjà arrivée... mon bout du monde n'est pas si loin que ça en fait, puisque c'est chez mes petits-enfants anglais, mais, j'ai atterri...

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Je sais, il y avait longtemps... enfin pas tant que cela mais, comme en ce moment, je vide mon congélateur, j'ai "retrouvé" quelques barquettes de Saint-Jacques, achetées fraîches et congelées pas mes soins. Et cette petite barquette de huit noix a fait...

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Après l'apéritif d' hier et d' avant-hier , je continue avec la suite de mon dîner de dimanche en vous parlant de mon entrée, légère et très parfumée. Cette entrée était indispensable car après, elle a été suivie d'un plat on ne peut plus rustique puisque...

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Je me passe, vous le savez bien, difficilement des coquilles Saint-Jacques. Ce n'est donc pas pendant les fêtes que je vais faire abstinence. Cette fois-ci encore, elles ont donc été au menu et personne, vous ne serez pas étonnés, ne s'en est plaint!...

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Il y avait longtemps que je n'avais pas craqué! Je pense que cela fait au moins deux semaines que je n'avais pas cuisiné de coquilles Saint-Jacques et ça me manquait. En repensant aux nombreuses versions qui vous nous ont déjà régalé j'ai eu envie de...

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La fête de Soissons est finie mais c'est toujours la fête dans nos têtes et je me demande si ça ne va pas durer jusqu'à l'année prochaine! Avoir vu tant de belles choses cuisinées ne peut que nous rappeler que dans un mois, c'est une autre fête qui arrive:...

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Samedi prochain, jour de mon habituel gros marché hebdomadaire, à Bourges, je serai à Soissons . Je n'irai pas à mon marché préféré où je vais pratiquement chaque semaine, quel que soit le temps! Je n'achèterai donc pas de Saint-Jacques, comme ça, vous...

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