Avant de commencer, je vous précise que mes mails sont encore très, très capricieux et que dans l'immédiat, je ne reçois plus vos newsletters. je vais essayer de me réinscrire, on verra si ça marche! D'autre part, depuis hier, ma maison est envahie par...

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Les journées sont trop courtes pour rédiger des choses un peu longues. L'abondance aussi, de figues dans le jardin et de mirabelles de Lorraine venues du marché, entraîne la confection de desserts simples, assez rapides à faire et que les enfants réclament!...

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Je ne m'en suis jamais cachée, je suis à la fois une adepte des marchés mais aussi une cliente très régulière de Carrefour. Maintenant que nous avons des Carrefour Market à tous les coins de rues (900 magasins en France) ou presque je n'ai même plus besoin...

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Soissons a d'abord connu le vase, ensuite vint le haricot et maintenant, il y a le Salon des blogs culinaires! Le lycée hôtelier est le cadre d'une belle très belle manifestation dans une ville que la plupart des gens ne savent même pas situer sur une...

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En quelques lignes jeudi soir , je vous ai dit que j'avais rencontré le grand monsieur qu'est Philippe Conticini. Un certain nombre d'heures se sont écoulées depuis mon passage dans sa "Pâtisserie des rêves", mais mes papilles restent frémissantes. J'ai...

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Hier, je vous ai dit que la pause parisienne avait été très agréable et il ne peut d'ailleurs pas en être autrement quand vous passez du temps avec Damien, Jean-Baptiste et sa délicieuse épouse et aussi toutes les 'têtes", connues ou non, de la blogosphère...

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Ici, cette année, les figues sont très en avance et il faut se dépêcher de les manger si on ne veut pas qu'elles pourrissent par terre. Après quelques figues mangées nature, quoi de mieux que de regarder votre petite fille préparer un vrai dessert avant...

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Quoi, qu'entends-je? Il a dit chimie... c'est pas possible.. moi, je ne veux que du naturel, que du vrai, de l'authentique, du bon, du bio... toussa, toussa... Ben oui, mais, réfléchissons un peu. La chimie est partout et en cuisine, elle est omniprésente....

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Parce que, comme je vous l'ai déjà dit, je voulais des pigeons mais qu'ils se sont transformés en perdreaux... Lorsque je cuisine des pigeons, la plupart du temps, je les désosse ou je les fais désosser. Il n'est pas rare non plus que je fasse confire...

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Je vous ai fait languir? Je sais, c'est un peu sadique mais c'est le manque de temps seulement qui m'a empêchée de vous contenter plus vite. Je reçois des mails qui me demandent la tarte, la bombe, la tuerie (n'ayons pas peur des mots) de Philippe Conticini......

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