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LAIT DE POMMES DE TERRE, RECETTE CANAILLE-CHIC
(30/09/2009
publié dans : Apéritif
)
Je vous en avais parlé, il suffisait seulement que je refasse des photos pour cette recette qui ne manque pourtant pas de caractère grâce au boudin noir. Boudin-purée, voilà un grand classique ... -
CREVETTES AU LAIT DE COCO, GINGEMBRE ET CITRONNELLE, RECETTE FACILE
(29/09/2009
publié dans : Entrée
)
Dimanche, je vous ai dit que les semaines qui venaient de passer avaient été très occupées et que celle qui commence va l'être tout autant... Enfin, la plus grosse journée était hier et je vais ... -
GALETTES OU BLINIS AUX ARTICHAUTS ET COURGETTE A LA FÊTA
(28/09/2009
publié dans : Accompagnements
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Hier, je vous ai parlé d'un lait de pommes de terre... il faudra attendre un peu encore car les photos sont tellement moches qu'il faut que je recommence... ce qui n'est pas un problème car ... -
PAUSE...
(27/09/2009
publié dans : Bavardages
)
Et voilà, c'est ma petite pause classique du dimanche... Les semaines qui viennent de s'écouler ont été assez intenses et celles qui vont venir le seront tout autant, d'autant que les vacances et ... -
GÂTEAU DE FAMILLE, DESSERT TOUT POMME UN PEU COMME UNE TATIN
(26/09/2009
publié dans : Dessert
)
Je suis tombée dans les pommes! Enfin, plus exactement, comme chaque année à cette période, je ne peux pas résister aux pommes qui arrivent et nous croquons allégrement dans des rubinettes ... -
VELOUTE DE CRUSTACES AUX HARICOTS DE SOISSONS
(25/09/2009
publié dans : Soupe
)
De retour de Paris et du show room de la marque Neff, j'ai assisté en compagnie de onze autres blogueurs (ben oui, c'est au masculin, puisque nous étions douze mais que Dorian était là), à une ... -
GÂTEAU AU CHOCOLAT ET PUREE DE NOISETTES (BIO), SANS BEURRE NI FARINE
(24/09/2009
publié dans : Dessert
)
A Paris depuis hier, je dois vivre aujourd'hui une expérience que je vous raconterai bientôt. J'attends beaucoup de cette journée de rencontres et de découverte d'un nouveau produit. Enh ... -
SALADE DE GAMBAS AUX HARICOTS DE SOISSONS
(23/09/2009
publié dans : Entrée
)
Cette année, nous sommes nombreux à attendre le grand rendez-vous de novembre! Un rendez-vous? Où ça? Mais, à Soissons bien sûr! Ceux qui y étaient l'an passé bouillonnent d'impatience, les autres ... -
CIGARES CROUSTILLANTS EPICES ET MOELLEUX AU JUS DE QUETSCHES
(22/09/2009
publié dans : Dessert
)
Rien de bien original avec ces cigares. Les bricks et la pâte filo, ce n'est pas nouveau, nous dépannent souvent lorsque nous devons improviser un petit dessert vite fait. Avec les quetsches bien ... -
PETIT CRUMBLE AUX FONDS D' ARTICHAUTS, SALERS ET NOIX
(21/09/2009
publié dans : Entrée
)
Je pourrais introduire mon billet exactement comme celui de Sophie, mais comme elle, à la demande de Géant vert, j'ai concocté une petite recette toute simple mais qui nous a bien plu. Lorsque je ... -
MOELLEUX A LA CAROTTE ET A LA PUREE D'AMANDES ENTIERES: JEU DE MAMINA
(20/09/2009
publié dans : Entrée
)
Deux jours d'absence pour aller à Toulouse chez Michel Sarran (mais je suis pête à recommencer très vite si on me le demande) et je m'aperçois que j'ai pris un retard certain avec les moelleux que ... -
GINGEMBRE CONFIT MAISON
(19/09/2009
publié dans : Accompagnements
)
Déjà samedi, cette semaine a été celle de la paresse (enfin paresse relative car je n'ai pas vraiment arrêté), mais ce n'était pas une semaine de cuisine pour moi... il va donc falloir y remédier ... -
MOUSSE AU CHOCOLAT-NOISETTE, TRES FACILE SANS CUISSON
(18/09/2009
publié dans : Dessert
)
Juste avant de partir à Toulouse, il fallait bien faire un petit dessert tout simple, tout facile. Je n'avais pas beaucoup de temps avant que mon chauffeur ne vienne me chercher, mais si je ... -
QUELQUES PHOTOS ET SURTOUT QUELQUES IMPRESSIONS
(17/09/2009
publié dans : Bavardages
)
Lors de mon billet de ce matin, je vous avais promis une recette chocolatée, ce ne sera que pour demain. Aujourd'hui, j'ai encore la tête ailleurs, à Toulouse même, pour être plus précise. Les ... -
NON, RIEN DE RIEN, JE NE REGRETTE RIEN
(17/09/2009
publié dans : Bavardages
)
Et voilà l'aventure, Papillon est terminée. Elle a bien commencé par quelques heures de route avec Manu, s'est terminée de la même façon... entre temps, il y a eu plein de choses. "J'ai couché" ... -
SPHERES AU CARAMEL ET GLACE A LA POMME DE TERRE (THURIES)
(16/09/2009
publié dans : Dessert
)
Une journée un peu extravagante se profile pour moi aujourd'hui. Comme il y a eu les livres de Martine... à la campagne, à l'école ou au camping, là, c'est Mamina dans la cuisine de Michel Sarran, ... -
THURIES: VEAU CUISSON BASSE TEMPÉRATURE ET KEFTA AU CUMIN
(15/09/2009
publié dans : Plat
)
Aujourd'hui est un grand jour... c'est le départ pour Toulouse pour participer à la finale après les sélections faites par le jury du concours "Saisissez l'insaisissable" organisé par le Roquefort ... -
GALETTES DE ROQUETTE AUX NOISETTES ET OSSAU IRATY
(14/09/2009
publié dans : Accompagnements
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Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais, lorsque j'ai des amis à dîner, si je ne sers pas la salade avec l'entrée, j'oublie régulièrement de la servir! Le saladier est prêt, la vinaigrette est ... -
VOUS M'OUBLIEZ PAS...
(13/09/2009
publié dans : Bavardages
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Non, vous n'allez pas oubliez pas que je veux plein de moelleux, bientôt, quand j'aurai le temps (enfin quand ma fille aura le temps!) je mettrai le logo sur le côté de mon blog... pas aussi douée ... -
UNE CHOUETTE VIDEO... POUR SALIVER
(13/09/2009
publié dans : Bavardages
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Une petite vidéo pour un dimanche.Vous pouvez la passer en boucle et saliver en imaginant ce qui peut garnir ces coques aux couleurs changeantes. Mon amie Soso s'est amusée à faire un petit ... -
RAVIOLI OU WON TON A L' AUBERGINE ET A LA RICOTTA
(12/09/2009
publié dans : Accompagnements
)
Si les courgettes sont abondantes en cette fin de saison, il n'y a pas qu'elles. Les aubergines le sont aussi, alors il faut trouver des recettes qui changent pour ne pas sombrer dans la ... -
FIGUES AU CHOCOLAT BLANC-ORANGE CONFITE, CARAMEL BALSAMIQUE A L'ORANGE
(11/09/2009
publié dans : Dessert
)
J'avais participé au concours du Roquefort Papillon et je sais depuis mercredi que suis sélectionnée pour aller à Toulouse refaire ma recette (en compagnie de Silvia et de Pierre, ainsi que de ... -
PETITS PLATS DE CHÈVRE FRAIS, BASILIC, TOMATES ET CHORIZO
(10/09/2009
publié dans : Plat
)
Le basilic, cette année, a été plus qu'abondant dans mes jardinières... à l'égal de la verveine citronnelle et de la mélisse, il s'est presque transformé en buisson. Les escargots qui en sont ... -
SOCCA AUX PARFUMS DE SUD, OLIVES NOIRES -TOMATES CONFITES ET GAMBAS
(09/09/2009
publié dans : Plat
)
L'autre jour, Senga nous a parlé d'un livre que ma fille et moi possédons toutes les deux depuis des années. "Saveurs et parfums de l'huile d'olive" chez Flammarion de Jacques Chibois et Olivier ... -
LAPIN AU MIEL DE ROMARIN ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE
(08/09/2009
publié dans : Plat
)
Je vous rappelle que ce matin, à la suite de mon billet d'hier, j'ai mis en ligne une récolte de moelleux... je compte sur vous. Et comme promis, je vous donne ma recette de lapin laqué! Autant ... -
PETITS MOELLEUX A LA PULPE DE POMME-GINGEMBRE CONFIT ET ENCORE UN JEU!
(07/09/2009
publié dans : Dessert
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600 abonnés largement dépassés... j'attends l'adresse de ggabcuisine et le paquet sera expédié rapidement. J'attends! J'étais à la recherche de sablés originaux et vous m'avez gâtée. Maintenant, ... -
VOUS VOULEZ UN PETIT (J'AI BIEN DIT PETIT!) CADEAU?
(06/09/2009
publié dans : Bavardages
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Depuis 2 jours, on me signale que ma newsletter n'arrive pas dans vos boîtes mail? En est-il de même pour vous tou(te)s? Je serai contente de savoir si c'est exceptionnel ou si c'est chez tout mes ... -
LE SABLE DANS TOUS SES ETATS... SUITE
(06/09/2009
publié dans : Bavardages
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J'ai passé hier une bonne partie de la journée à corriger les erreurs que j'avais commises dans la récap des sablés.... tout n'est pas tout à fait terminé, mais ça avance... j'attends vous ... -
LE SABLE DANS TOUS SES ETATS OU LA SABLOMANIA
(05/09/2009
publié dans : Jeu
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Je ne sais plus qui avait parlé de sablomania mais le mot convient bien à toutes ces participations et créations que vous m'avez envoyées. Merci, merci beaucoup. Vous devez penser qu'en ayant ... -
BOULETTES DE PORC, CITRON CONFIT-GINGEMBRE A LA PULPE DE COURGETTES
(04/09/2009
publié dans : Plat
)
Pendant les quelques jours où mes petits-enfants ont été à la maison, j'ai cuisiné certaines choses qu'ils n'ont pas l'habitude de manger en Angleterre, comme du lapin par exemple (recette à ... -
FIGUES A LA MARMELADE D'ORANGE ET AU CHOCOLAT NOIR
(03/09/2009
publié dans : Dessert
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Associer figues et chocolat est une association assez inhabituelle pour moi mais qui semble classique chez les italiens. La générosité du figuier toulousain de ma fille nous a permis de tester ... -
PETIT PLAISIR DU JOUR GRÂCE A UN PAQUET INATTENDU
(03/09/2009
publié dans : Bavardages
)
Hier, 11 heures du matin... Dring, dring,un coup de sonnette strident à la porte... Mirabelle aboie le temps que je descende l'escalier... c'est bien, ça indique à l'impatient qu'il y a quelqu'un! ... -
FIGUES POCHEES AU VIN DE MAURY ET EPICES DIVERSES
(02/09/2009
publié dans : Dessert
)
Je vous ai promis des recettes de figues, je tiens parole et je commence par celle-là, réalisée chez ma fille et refaite avec les figues rapportées de Toulouse pour pouvoir faire une photo! Je ne ... -
RAVIOLI A LA BROUSSE ET AUX PLEUROTTES, JUS DE PERSIL PLAT GINGEMBRE
(01/09/2009
publié dans : Accompagnements
)
Voilà des gros raviolis qui ont accompagnés des filets de turbot grillés, mais dîner très tardif oblige je n'ai sauvé qu'un ravioli pour le lendemain pour le cuire avant de le photographier. Je ...
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