-
Doux gâteau aux marrons et au chocolat
(31/10/2008
publié dans : Dessert
)
Hier, nous avons eu les résultats du concours des goûters de filles… je félicite les 3 premières qui avaient fait des merveilles… j'avais pour ma part un faible pour le goûter de Trinidad. Je ne ... -
Avis à la population...
(31/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Nous recevons au fil des jours et des mois des invitations à relayer des tas d'informations… parfois n'ayant pas grand rapport avec le cuisine.S'il en est que je laisse délibérément tomber, il en ... -
Mamina et les macarons #1... praliné
(30/10/2008
publié dans : Dessert
)
Je travaille pour vous en ce moment!Oui, tous les jours, je fais mes recettes en pensant à vous mais, ce n'est pas vous qui les mangez, c'est nous.Alors, en ce moment, je pense à vous et je vous ... -
Potage velouté aux légumes revisité grâce aux noix, à la tomme de chèvre et au sésame
(29/10/2008
publié dans : Plat
)
Le froid revient, la radio nous l'a répété sur tous les tons et que fait-on quand il fait froid? On mange de la soupe! De la soupe, je devrais dire des soupes car c'est vraiment une des choses que ... -
Ma salade de carottes au jus d'orange et cumin pour le salon "Cuisinez"
(28/10/2008
publié dans : Entrée
)
Samedi à "Cuisinez", j'avais 2 fois 2 recettes assez simples et rapides à présenter. Une heure pour chaque présentation et au moins une cuisson au cuit-vapeur à chaque fois. J'utilise souvent mon ... -
En différé de Cuisinez, les photos d'une nulle
(28/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Jamais titre n'aura été aussi vrai… Après les folles journées de Cuisinez, voilà enfin les 2 seules photos que j'ai faites.Deux photos, mais 5 blogueurs, le rendement n'est pas mauvais mais ... -
Retour du Salon "Cuisinez"... mes conclusions
(27/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Je suis rentrée de Paris et de "Cuisinez", je vais essayer de vous raconter. Je dois vous avouer que côté photo, j'ai été en dessous de tout. Heureusement qu'il y en a qui ont été beaucoup plus ... -
Macaron chez mamina et balade à "Cuisinez"
(25/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Paris, ça y est, j'y suis… A "Cuisinez", cet après-midi, mamina sera au boulot… En public! Je manque d'habitude mais bon, on s'habitue à tout, j'espère surtout que je vais arriver à me servir du ... -
Sablés aux deux fromages italiens et pistaches
(24/10/2008
publié dans : Apéritif
)
A l'heure où vous lirez ce message, je serai sur la route pour le salon "Cuisinez".Mais, malgré mon absence, je vous offre quand même quelques petits sablés pour l'apéritif.C'est un concentré ... -
Boules de fromages de chèvre panées aux noix , tomme de chèvre, miel et raisin frais
(23/10/2008
publié dans : Dessert
)
Et voilà, je vous l'avais promis, j'ai repris mes casseroles et, pour commencer j'ai fait des petites choses très simples et aussi quelques macarons… très simples d'ailleurs aussi, et superbement ... -
Mamina à Rome, part 3
(22/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Cette balade italienne sera la dernière, pour cette année! Je vous déjà dit à quel point j'aime les librairies italiennes… A Rome, elles ne font pas exception à la règle. Il y a de nombreux petits ... -
Mamina à Rome, part 2
(21/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Je vous l'ai dit hier, Rome n'a pas trop changé. Normale, elle est éternelle, vous le savez bien... On y voit bien sûr des Romains… des vrais et aussi des romains d'opérette. On voit aussi des ... -
Mamina à Rome, part 1
(20/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Tout d'abord, quelques mots pour vous dire que je ne vais pas pouvoir répondre positivement à toutes vos demandes de place pour 'Cuisinez".Les centaines, (je vous jure... il y en avait des ... -
Chutney-confiture de figues à l'apéritif comme à Rome
(19/10/2008
publié dans : Apéritif
)
Voilà, je suis de retour et vous savez quoi… je serais bien restée encore un peu, voire même beaucoup.La température était idéale… les robes d'été et les tee-shirt étaient encore de rigueur, on ... -
Mamina vous emmène à Rome # 3
(18/10/2008
publié dans : Bavardages
)
La balade continue… Quand je vous disais qu'il suffit d'ouvrir les yeux différemment. Cette façade aurait pourtant besoin d'être recrépie, mais aurait-elle autant de charme? Un seul rayon de ... -
Mamina vous emmène à Rome # 2
(17/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Je continue ma promenade, accompagnez-moi… il y a de tellement de belles choses à voir que ces quelques jours ne suffiront pas à me rassasier!On peut regarder les monuments, les maisons ou les ... -
Mamina vous emmène à Rome # 1
(16/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Depuis mon escapade à Venise, j'aime bien vous faire suivre un peu ce que nous avons prévu de faire pendant ces quelques jours romains…D'abord, fouler les pavés caractéristiques de cette ville que ... -
Pour Diane, la mosaïque rose de mamina
(15/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Avant de partir sous le ciel romain, je ne pouvais pas ne pas plancher un peu pour participer à la chaîne rose de mon amie Diane qui nous a demandé de lui offrir une mosaïque. Voilà qui est ... -
Mamina a encore quelques nouvelles pour vous
(14/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Je suis sur le départ… je vous ferai suivre un peu mes vacances romaines grâce à des clichés Internet, dans les jours qui viennent, mais aujourd'hui je vous annonce l'arrivée de faux jumeaux sur ... -
Comme un gratin pas dauphinois!
(13/10/2008
publié dans : Plat
)
J'ai beaucoup utilisé la pomme de terre ces jours-ci... je me suis éclatée, n'oubliez pas que vous pouvez en faire autant... pour faire plaisir à Maya et à tout le monde. Je ne vais pas oublier la ... -
Encore quelques places pour le salon "Cuisinez"... vite
(13/10/2008
publié dans : Bavardages
)
N'ayant plus de places pour le salon "Cuisinez", je n'ai pas gardé les adresses de certaines personnes qui m'en demandaient. J'en ai reçu quelques unes en plus, si vous me mettez un commentaire et ... -
Bavardage et flan de courgettes à la ricotta à l'ail doux et au cumin, recette de mon livre en prime
(12/10/2008
publié dans : Entrée
)
Ce bavardage du dimanche se faufile au milieu d'autres occupations plutôt agréables comme du repassage par exemple!Ca vous fait rire? Non, il n' y a pas qe quoi, d'abord, j'ai toujours repassé ... -
Pommes de terre farcies, recette rustique et très facile
(11/10/2008
publié dans : Plat
)
Après la recette de coquilles Daint-Jacques très raffinée mais facile d'hier, je vous propose un week-end rustique. Patates aujourd'hui et carottes demain.Les pommes de terre, je me rends compte ... -
Coquilles Saint Jacques: agrumes et grué de cacao, une recette inspirée de Christian Têtedoie
(10/10/2008
publié dans : Entrée
)
Alors voilà, ça y est, la saison des Saint-Jacques fraîches est là. Je les attendais depuis mai dernier et si j'en ai quand même mangé une fois ou deux, congelées par mes soins en cours de saison, ... -
Chocolat et marrons, c'est de saison
(09/10/2008
publié dans : Dessert
)
Chocolat, je sais que rien qu'avec ce mot vous allez venir voir ce que j'ai cuisiné. Parce que, mine de rien, il y a un paquet de gourmand(e)s dans la blogosphère! Et si en plus de chocolat, je ... -
Ecrasée de pommes de terre aux moules et sauce échalotée
(08/10/2008
publié dans : Plat
)
L' autre jour, en m'inspirant de Philou, j'ai fait un gâteau de pommes de terre aux gambas. Toujours influencée par sa recette, j'ai cette fois-ci un peu plus joué le jeu puisque mon plat était ... -
Chips ou crackers de pommes de terre, sans huile ni aucune matière grasse
(07/10/2008
publié dans : Apéritif
)
Ma connexion est revenue sans tambour ni trompette ce matin, alors, pour ce message, il faut faire court car c'est bientôt l'heure de ma publication. Ce que je vous propose aujourd'hui , ce sont ... -
Panne chez mamina et encore quelques places pour "Cuisinez"
(06/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Mamina est en panne… je profite d'une connexion amie pour vous dire qu'il reste quelques invitations pour le salon "Cuisine". Je ne peux plus vous rendre visite ni vous remercier pour vos passages ... -
Salon "Cuisinez", mamina vous offre des invitations
(05/10/2008
publié dans : Bavardages
)
Pas de recettes aujourd'hui mais encore des news de Mamina! Tout d'abord, ma lenteur de connexion et les ennuis de téléphone sont revenus pour mon plus grand désagrément... pas facile de venir ... -
Figues et framboises sur leur biscuit aux amandes
(04/10/2008
publié dans : Dessert
)
Dans notre famille, ma belle-sœur qui a le sens inné des formules appelle les gens qui rendent tout difficile des "Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué?".Pour ma part, j'essaye ... -
Verrine de maïs au chorizo, toute simple
(03/10/2008
publié dans : Apéritif
)
Les opérations vide-frigo ou vide-congélo, ce n'est pas que chez moi. Chez vous aussi et chez mes filles de temps en temps.L'autre jour, l'une d'elle m'expliquait ce qu'elle avait fait avec un ... -
Gâteau de pommes de terre et gambas
(02/10/2008
publié dans : Entrée
)
Très inspirée par une recette de Philou qui cuisine chez nous ou presque, j'ai, cette semaine décliné un gâteau de pommes de terre aux moules qui lui avait tout d'abord permis de gagner un ... -
Timbale de riz au lait aux pommes caramélisées cannelle-citron
(01/10/2008
publié dans : Dessert
)
Un dessert hier et un dessert aujourd'hui… est-ce bien raisonnable?Oui, dans la mesure où c'est une question de publication et non de consommation… entre temps nous avons mangé quelques pommes et ...
Suivez-moi
|
|
|
|
À propos
