Et si c'était bon... - Liste des derniers articles parus sur www.mamina.fr au mois de Février 2008

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Le gâteau gagnant d'Yseult, très, très chocolat (29/02/2008 publié dans : Dessert )

Mon séjour à Obidos me semble déjà loin. Pour ne pas l'oublier totalement, j'ai invité quelques amis et, comme je vous l'avais promis, j'ai refait le gâteau gagnant. Je n'ai pas trouvé de fruits ...
Mamina et Olif menu 28. Sucrines au St Félicien, crevettes miel - moutarde, ananas épicé et un grand vin suisse: Petite Arvine (28/02/2008 publié dans : Menu )

Les vacances ont entre autres une grande qualité, celle de vous faire encore plus apprécier son chez soi! L'hôtel, c'est bien mais ma maison j'aime aussi... elle a mes couleurs et le décor que ...
Pavé de cabillaud aux trois poivrons à la crème d'ail et à la bresaola (27/02/2008 publié dans : Plat )

Rentrer chez soi après quelques jours de vacances entraîne toujours pas mal de boulot… vous le savez tous et toutes autant que moi.Et, c'est là, une fois de plus, que le congélateur rend de ...
Paquets et colis... j'ai été gâtée (26/02/2008 publié dans : Bavardages )

Comme je vous l'ai dit ce matin, pendant mon absence, le facteur est venu, il a sonné 3 fois, non 2 seulement, mais en vain. Alors, voilà ça y est, je suis allée à la poste et j'ai trouvé deux ...
La France, cette fois-ci, je suis vraiment de retour (26/02/2008 publié dans : Bavardages )

Voilà, c'est le retour sur le sol de France et dès que le frigo s'est rempli, derrière mes casseroles. J'ai des images et des souvenirs plein la tête. La gentillesse et la générosité de mes hôtes ...
Obidos, la fin et le retour (25/02/2008 publié dans : Bavardages )

Cette fois-ci… ça y est. Obidos, c'est fini et je vais me diriger vers l'avion très rapidement.Pourvu qu'il soit à l'heure et que je puisse être à Bourges ce soir.. 5 jours, c'est bien, c'est ...
Obidos, la suite (24/02/2008 publié dans : Bavardages )

Le "grand jour" est passé. Demain il y aura les résultats… mais je pense déjà savoir que c'est un homme qui va gagner. Un homme, ce monsieur, architecte de son état a fait une prestation de pro, ...
Smoothie, doux et épicé, le chocolat du réconfort (23/02/2008 publié dans : Dessert )

Le Portugal est à mes pieds, enfin, c'est une image. Comme je vous l'ai dit, j'y suis et je m'y trouve bien. La pluie a réellement l'air d'avoir fui après mon arrivée et si j'ai aperçu quelques ...
Douce boisson chocolatée et épicée avant Obidos (22/02/2008 publié dans : Bavardages )

Du Portugal, un tout petit signe… Je suis bien arrivée, sous une pluie battante. Et, après une bonne demi-heure de route, le soleil est revenu et c'est la découverte d'Obidos qui est vraiment une ...
Croquettes de chou-fleur et poulet à la noix de muscade (20/02/2008 publié dans : Apéritif )

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de mes croquettes de chou-fleur servies à l'apéritif pour mes petites filles. Elles ont bien aimé ce repas finger-food pris sur la table basse du salon.Bien ...
Coquilles Saint Jacques à l'asiatique, vous voulez du light et du simple, en voici, en voilà! (19/02/2008 publié dans : Entrée )

Une recette de coquille Saint jacques avant mon départ… je pense que vous n'allez pas me dire non! Alors en voilà une de plus, un peu exotique et faite parce que j'ai trouvé des petits pack choï ...
Bouchées au crabe et aux épices, ou crab-cakes (18/02/2008 publié dans : Entrée )

Promise hier, cette petite recette a été remplacée par un tag. Mais comme elle était promise, la voilà.L'idée n'est pas de moi puisqu'il y a quelques mois, Lolotte dans son "Blog-notes" nous avait ...
A la place d'une recette... un tag (17/02/2008 publié dans : Jeu )

Je vous avais promis ma recette du dimanche... eh bien, je ne tiens pas ma promesse, à la place, vous avez un tag. Une charmantes blogueuse s'est "attaquée" à moi et je vais donc essayer de faire ...
Je fais de la pub, je frime quand je vais au marché... (17/02/2008 publié dans : Bavardages )

Je vais vous raconter pourquoi je frime maintenant quand je vais au marché! Il y a quelques temps, une société de publicité chargée de présenter une nouvelle gamme de produits alimentaires m'a ...
Amuse-bouche facile: le chou s'associe aux perles de la mer et quelques macarons de Pierre Hermé ont fait escale chez moi (16/02/2008 publié dans : Apéritif )

Et voilà une semaine encore presque terminée et passée à toute vitesse.Mes petites filles sont encore là pour 2 jours et après, il sera temps de préparer ma valise pour aller à Obidos.Entre le ...
Petits gâteaux à l'orange au coeur de caramel au beurre salé (15/02/2008 publié dans : Dessert )

La semaine cuisine pour les enfants continue, mais avec ces petits gâteaux que j'ai appelés "gâteaux des princesses", je n'ai rencontré qu'un succès mitigé. Une seule de ces demoiselles sur deux ...
Gâteaux de pâtes à la patate douce et au gorgonzola (14/02/2008 publié dans : Dessert )

Après les financiers aux noisettes et à la mimolette pour apéritif dînatoire, je continue avec un plat fait pour faire plaisir aux enfants, mais que les grands n'ont pas renié non plus. Toutes les ...
Financiers salés aux noisettes et à la mimolette... finger food (13/02/2008 publié dans : Apéritif )

Mes petites filles sont en vacances à la maison; si on veut leur faire plaisir, il suffit de faire un apéritif dînatoire et elles sont ravies. Elles aiment presque tout et hier soir elles ont ...
Mamina et Olif. Menu pour la Saint Valentin: crevettes, poulet au vin jaune et clafoutis rose (12/02/2008 publié dans : Menu )

Dans deux jours, c'est la Saint Valentin, Cette fête est devenue un peu très commerciale, mais, cela fait le bonheur des fleuristes et des restaurants. Tant mieux pour eux. Mais, si vous n'avez ...
Salade d'hiver croquante: ananas, fenouil et épinards (11/02/2008 publié dans : Entrée )

Après le petit jeu de matin, voilà ma recette du jour. Il en est des salades comme du reste, l'inspiration vient en achetant car, je ne sais pas résister à l'appel de légumes tout frais des ...
Un goût dans l'esprit de Dieu (11/02/2008 publié dans : Bavardages )

Silvia de "Savoirs et saveurs" me fait part d'un nouveau meme. J'avoue ne plus trop aimer me prêter à ces jeux mais Silvia est une débutante dans notre communauté, elle ne sait pas que j'avais ...
Apéritif et boudin blanc épicé (10/02/2008 publié dans : Apéritif )

Je suis souvent un peu dépassée en ce moment… les journées sont courtes, très courtes et pourtant elles rallongent… le matin on peut ouvrir ses volets plus tôt, et le soir à 18 heures, il fait ...
Biscuits tendres et rustiques aux noisettes (09/02/2008 publié dans : Dessert )

Ces petits biscuits, quand je les ai sortis du four, j'ai eu envie de les appeler "biscotti" mais le mot italien a gardé toute sa signification et signifie cuit deux fois. Et ceux-là n'ont cuit ...
Crevettes au miel et à la moutarde à l'ancienne (08/02/2008 publié dans : Plat )

Si je suis accro aux Saint Jacques, je ne le suis pas moins aux crevettes. C'est pratique, on en trouve partout, chez le poissonnier, au supermarché et dans les magasins de surgelés. Leur prix est ...
Cookies pralinés (07/02/2008 publié dans : Dessert )

Vous savez tou(te)s, ou presque, que j'habite Bourges, mais ce que vous ne savez sans doute pas, c'est que le 18, comme on dit maintenant, c'est le Cher… Et le Cher, c'est un petit département ...
Parmentier de potiron au ras el hanout (06/02/2008 publié dans : Plat )

Le hachis Parmentier évoque chez moi, et sans doute chez vous aussi, l'enfance. Les plats familiaux qui cuisaient longuement comme le pot au feu ou la blanquette et les restes qu'il fallait ...
Pour la Saint Valentin, clafoutis rose aux cerises et aux pralines (05/02/2008 publié dans : Dessert )

La Saint Valentin approche à grands pas, c'est pour les gourmands amoureux l'occasion de passer une soirée au restaurant… mais, si vous ne vous y prenez pas suffisamment à l'avance, tout est ...
Coquilles Saint Jacques aux épices tandoori sur tatin d'endives (04/02/2008 publié dans : Coquilles Saint Jacques )

L'autre jour, dans un commentaire , Tit de "Num num birdy", me disait que les coquilles Saint Jacques se faisaient rares sur mon blog! C'est un comble, voilà qu'on me reproche de ne pas faire ...
Le magazine des blogueurs et un dessert à la mangue très facile et light (03/02/2008 publié dans : Dessert )

Avant toute chose, je vous redis que le magazine Cuisine P@ssion est arrivé chez tous les bons marchands de journaux. Moi même, j'en ai déjà acheté trois exemplaires et je vais en envoyer à mes ...
Velouté de potiron ou butternut à l'huile de noisettes et aux pignons (02/02/2008 publié dans : Soupe )

Au menu, en ce moment, il y a souvent des soupes ou du consommé. Les légumes tiennent aussi le haut du pavé et nous ne nous en lassons pas. Ce n'est pas moi qui vais trouver à y redire car vous ...
Cigarettes croustillantes au saumon fumé pour l'apéritif (01/02/2008 publié dans : Apéritif )

Croustillant, croustillants, croustillante ou croustillantes… je m'amuse beaucoup avec les croustillants.Lorsque j'étais enfant, je me souviens comme si c'était hier de mon père qui mangeait son ...