Citron-framboise… j'y reviens encore et toujours… Déjà en mai dernier, pour mon 2 ème dessert publié , j'utilisais des framboises, du citron et aussi du limoncello. J'aime beaucoup cette liqueur italienne au citron que certaines blogueuses font elles-mêmes....

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Il y a quelques jours, je vous proposais un foie gras poêlé aux pêches . Ce foie a été servi en entrée à l'occasion de l'anniversaire de ma petite fille mais je dois aussi vous dire qu'elle avait, plus qu'un gâteau, demandé du homard. Je sais, cette bête...

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La blogosphère a ceci de bon (ou de moins bon) qu'elle est le reflet de la vraie vie. Il n'y a d'ailleurs pas de raison qu'il en soit autrement!. En même temps, la blogosphère est un monde qui ouvre la porte a des rencontres totalement improbables si...

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Pour la réponse à mon "énigme" d'hier, on s'aperçoit de temps en temps qu'on va chercher bien loin des réponses qui semblent presque évidentes à d'autres. J'avais fouiné chez Monsieur Google, mais je n'ai pas été efficace et celui qui m'indique le site...

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Annoncée plusieurs fois depuis le début de la semaine, voilà enfin la recette de mes filet de rougets… Girolles obligent, je recommence une association déjà approuvée il y a quelques temps, mais je la décline d'une autre façon. C'est ça, la magie de la...

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Les meringues sont un grand classique de notre pâtisserie française et si je trouve que c'est très sucré, il n'empêche que c'est la base d'un certain nombre de gâteau et que par ailleurs, elles peuvent apporter une note croquante toujours bienvenue dans...

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En quelques lignes jeudi soir , je vous ai dit que j'avais rencontré le grand monsieur qu'est Philippe Conticini. Un certain nombre d'heures se sont écoulées depuis mon passage dans sa "Pâtisserie des rêves", mais mes papilles restent frémissantes. J'ai...

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Déjà très "absente" ces jours derniers pour cause de super week-end familial, ce sera pire aujourd'hui. Je prends le train très tôt ce matin, direction la capitale pour mener la grande vie!!! Trois rendez-vous m'attendent pour une seule et même journée....

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J'ai déjà eu l'occasion de vous dire tout le bien que je pense de certains produits de monsieur Picard et en particulier les dés de tomates qui nous permettent de faire des sauces tomates parfumées même en hiver.... je n'achète jamais de tomates fraîches...

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L'autre jour, chez ma coiffeuse, comme à chaque fois, j'en ai profité pour lire les rubriques culinaires des magazines que je n'achète jamais. Je lis d'abord les recettes et, s'il me reste du temps, je lis les nouvelles des people... mais, honnêtement,...

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