noix - Et si c'était bon...

Scones au roquefort et aux noix

6 Avril 2015

J'espère que vous avez passé une belle journée de Pâques et que vous allez encore bien profiter de ce lundi de repos. C'est dans le magazine anglais Olive que j'ai repéré ces scones et pour changer, je les ai fait cuire dans des petits moules à tarte...

Carot cake aux noix à la chantilly au citron vert et fruit de la passion

23 Janvier 2015

Lorsque je vous avais parlé des livres de cuisine qui m'avaient plu à la fin de l'année dernière, je vous avais entre autres dit quelques mots sut Ottolenghi Le cookbook édité chez Hachette cuisine. Ce livre écrit par les auteurs de Jérusalem m'a touchée...

Soufflé au chou-fleur, pommes de terre, roquefort et noix

9 Janvier 2015

C'est une recette faite il y a déjà quelques temps tant il vrai que je n'ai pas forcément eu vraiment envie de cuisiner ces deux derniers jours et pourtant, j'ai cuisiné, ça occupe l'esprit et j'ai même mangé! Ce soufflé a fait notre bonheur un soir à...

Caramels au chocolat noirs et aux noix (cadeau gourmand)

16 Décembre 2014

Ça colle aux dents... Ça aurait même tendance à coller aux doigts si vous insistez un peu. Il faut envelopper ces caramels dans du papier cellophane (ce que je n'ai pas fait pour la photo!) et les garder au frais si possible... car sinon, vous courrez...

Velouté d'oignons doux des Cévennes aux épinards, lard grillé et noix

19 Octobre 2014

J'adore la soupe à l'oignon mais, ces jours-ci, je trouve qu'il ne fait pas tout assez froid pour en manger. Par contre, malgré les journées quasi estivales, n'ayant pas encore rallumé le chauffage, en soirée, la maison est un peu fraîche et nous sommes...

Champignons, noix, comté, navets comme chez Aribert, du cuit-cru simple et légère

7 Janvier 2014

Pourquoi faudrait-il manger triste après les fêtes? On va manger léger, il est temps et on en a besoin mais ce n'est pas pour ça qu'on va faire triste et moche! Comme j'ai eu quelques beaux livres pour Noël, je me nourris en les lisant et je cherche en...

"Cannelloni" de crêpes aux pommes, au vin blanc et aux noix

9 Octobre 2013

J'ai souvent un problème à la maison lorsque je veux cuisiner avec du vin. La cave familiale est plutôt bien garnie mais ce ne sont pas vraiment des vins pour cuisiner : ce sont des vins à boire. À chaque fois que je demande à mon sommelier-maison ce...

Gâteau au chocolat, noix et eau gazeuse... sans beurre

3 Mars 2013

Il y a des recettes qui vous interpellent tout de suite et, je dois dire que le gâteau au chocolat et aux noix vu chez Isabelle l'autre jour m'a tellement intriguée qu'il fallait que je le fasse très vite. En plus, mes petites filles arrivant pour quelques...

Tournedos de porc mariné, brocoli et cerfeuil tubéreux, crumble de noix et sauce réduite

7 Janvier 2013

Salé, Porc, BrocoCe billet a été un billet difficile pour moi. Difficile car j'ai été assez malade toute la semaine et que mes papilles n'avaient pas envie de grand chose. C'est donc avec retard (mais j'avais un mot d'excuse) par rapport à ce que je m'étais...

Mon foie gras "cuvée 2012"

21 Décembre 2012

Il vous reste encore un peu de temps, ce foie gras n'a pas besoin de maturer plus de deux jours donc, je vous donne la recette aujourd'hui, vous filez acheter le foie et tout ce qui vous manque et hop, c'est sur les rails pour lundi soir ou mardi midi......