jambon - Et si c'était bon...

Brochettes d'abricots au jambon cru et son abricot curd

16 Juillet 2013

Il y a quelques temps, je vous avais proposé des bouchées printanières au jambon , fromage frais et radis. J'avais collaboré avec le Jambon Aoste et nous arrivons maintenant à la suite de cette collaboration avec une recette estivale. C'est dans l'esprit...

Blinis aux pommes de terre, fromage et jambon cru

25 Juin 2013

De retour à la maison, le frigo pas très plein, il faut bien avaler quelque chose avant de se mettre au lit. Le week-end comme je vous l'ai dit hier matin a été riche en découvertes et nous avons bien mangé mais après cinq heures de route, je n'avais...

Picatta de veau au jambon de Parme, pecorino et asperges vertes, jus citronné

12 Juin 2013

Quand je rentre d'Italie, j'ai toujours la nostalgie des bonnes choses que l'on m'a fait déguster comme ce gâteau par exemple. Et cette année a encore été une belle réussite pour nos papilles! La cuisine toscane est pourtant très encrée dans leur terroir...

Bouchées printanières au jambon Aoste, fromage frais et radis

5 Juin 2013

J'aime beaucoup servir des bouchées à l'apéritif. Les verrines sont un peu passées de mode chez moi, même si je me rebelle et que j'en fais encore de temps en temps. Depuis que les verrines sont arrivées sur nos tables,Monsieur dit, sans avoir vraiment...

Tapas jambon, tapenade verte et chèvre frais

9 Mai 2013

Quand il fait beau quoi de plus sympa qu'un apéro qui se prolonge. Tout comme l'autre jour je vous ai proposé un dessert avec un Côte de Gascogne, je récidive avec ce vin mais cette fois-ci dans un accord avec des tapas... c'est un vin du domaine du Rey,...

Spaghetti à la burrata, fèves et jambon de Parme

30 Mars 2013

Vu le pic de visites sur mon blog ces jours derniers, j'en déduis que vous cherchez des recettes pour Pâques. Mais si vous cherchez une recette festive, rien n'empêche de manger en se faisant plaisir avec des choses simples, les jours qui précèdent. C'est...