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Ce seront sans doute les dernières asperges (je dis ça toutes les semaines) mais, dimanche, je n'a pas pu résister ! Comme je vous l'ai déjà dit, cette année, j'ai surtout acheté des asperges blanches pour monsieur Mamina, en refrénant mon envie de vertes......
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Après ma période "madeleines", je suis dans une période "sablés" ! Que ce soit pour mes pâtes à tarte pour un crumble salé, je sable ! Mes derniers sablés en date étaient destinés à une tribu avec qui nous devions pique-niquer. Le temps en a décidé autrement...
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Ma saga "madeleine" n'est pas terminée et finalement, je m'aperçois que lorsque j'apporte des madeleines quand nous allons dîner chez des amis, les gens sont ravis... comme lorsque j'apportais des macarons. Mais, les macarons, moi, il y a longtemps que...
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Il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de petits gâteaux au chocolat blanc et pourtant, je trouve que c'est toujours une excellente base. Ce chocolat, que certains n'aiment pas doit être choisi dans les "grandes maisons" de préférence. Le taux...
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Promises hier, voilà mes Saint-Jacques ! Elles feront une très jolie entrée pascale.Tout est là, les saveurs et les couleurs et, si vous voulez tout savoir, la recette est trop, trop facile ! J'ai eu la chance de trouver de magnifiques coquilles Saint-Jacques...
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Commencer un rhume, un vrai dans le milieu de la semaine dernière, c'est fait. Passer deux journées entières totalement KO, c'est fait aussi ! Trouver que même manger est fatigant, ça, c'est fait aussi ! Je ne vous dis pas alors qu'il n'était pas question...
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Depuis que je suis allée à l'atelier poires Angélys, je voulais broder un peu sur le dessert que le chef nous a fait réaliser. Vous savez, c'est ce fameux dessert avec une crème à la noix de coco que je n'ai pas goûté mais comme il avait l'air sympa,...
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Une petite recette d'après fêtes (même si je l'avais faite avant !) car je n'ai pas réussi hier à me lancer dans une nouvelle galette des rois ! Nous ne sommes que tous les deux après une dizaine de jours en famille et nous sommes aussi peut-être un peu...
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Bien que j'ai déjà publié deux recettes de biscuits de Noël, je m'en autorise une troisième. Il faut dire lorsque la recette vient directement de chez Pierre Hermé, alsacien pur souche né il y a un certain nombre d'années à Colmar ! Comme je vous le disais...
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Vous avez beaucoup aimé mes petits sablés miel et citron de l'autre jour. Je recommence avec le zeste de citron mais, cette fois, c'est avec de la pâte d'amande. Comme toujours quand j'ai besoin de pâte d'amande, je la fais moi-même. Ça ne prend que quelques...
