Ces jours prochains, je vais vous servir quelques idées pour utiliser la ricotta dans des recettes salées mais en attendant, comme on m'avait apporté plein de cerises dans un joli panier, j'ai fait des petits clafoutis. Mignons comme tout dans leurs petits...

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Parmi les plaisirs de notre croisière, nous avons Rose et moi, en tant que blogueuses food, été conviées à visiter les impressionnantes cuisines du bateau Neo Riviera. Impressionnantes, à la fois par le personnel et le nombre de cuisiniers y officiant....

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Je crois que c'est la première année que j'achète des fraises aussi tôt en saison. Bien sûr, je ne les ai pas achetées en janvier... j'ai eu la "sagesse" d'attendre les fraises françaises (c'est bien le moins) et je me suis laissée tenter par des Cléry...

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Étant partie plusieurs jours, je n'ai pas pu vous faire partager ma dernière tartine. Elle était d'ailleurs tellement bonne qu'en fait, je voudrais la garder pour moi toute seule! mais non, je ne suis pas comme ça... Cette tartine est une véritable gourmandise...

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Un bon cake bien rustique avec plein de bonnes choses dedans. Pas long à faire, pas long à cuire en 45 minutes vous avez de quoi satisfaire vos gourmands en étonnant un peu leurs papilles. Ce n'est pas la première fois que je fais un "gâteau" avec des...

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Cela vous arrive-t-il de partir sur une idée de recette et de dévier un peu pendant que vous imaginez le gâteau que vous allez servir à vos convives? Pour ma part, cette déviation arrive assez fréquente et, la plupart des cas,le résultat nous convient....

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C'est sur Facebook grâce à Manue Bartolini que j'ai vu passer ce gâteau qui n'a pas été sans me rappeler quelque chose (http://www.mamina.fr/article-30586603.html) que j'avais publié il y a assez longtemps mais qui était fait avec des pistaches et des...

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Les pommes au four, j'adore. Je cherche souvent lorsque j'en fais à varier les saveurs mais, les fruits secs, surtout les cranberries et les pistaches ont ma préférence. Cette fois-ci, j'ai été poussée à utiliser des pommes car tout à l'heure, je participe...

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Je vous ai parlé du livre d' Éric Kayser il y a peu et je vous ai même proposé de vous en faire gagner un. Pour ma part, après avoir lu et relu toutes ses recettes, j'ai voulu commencer par quelque chose d'assez simple. J'ai donc jeté mon dévolu sur le...

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Plus qu'une recette, c'est une idée que j'ai piquée sans aucun remords au chef du Château de Bellevue à Cazauban dans le Gers. Lorsque j'étais partie avec le BNIA à la découverte de l'Armagnac , notre dernier déjeuner avait été (hormis le dessert) autour...

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