Ah, hier était un jour sans tomate ! Keskispass ? Déjà lassée des tomates ? Oh non, surtout depuis que, à mon grand désespoir, j'ai aperçu les premiers potimarrons en vente sur un étal au marché ! Non, non, va de retro cucurbitacée, je ne suis pas une...

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Un titre bien long pour un plat bien simple mais, sans prétention, excellent. Des goûts parfaits, une présentation archi facile avec des produits parfaits eux aussi : les fameuses crevettes impériales, des tomates coeur de boeuf bio à maturité et des...

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J'achète de façon épisodique le magazine "Chefs et Saveurs" et ce mois-ci, en le feuilletant, je suis d'emblée tombée sur une recette de suprême de pintade qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil! "Suprême de pintade pochée crème d'algue wakamé", ce titre...

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J'avais froid hier et, lorsque je suis tombée sur les premiers haricots en grains de la saison, des borlotti italiens, je me suis dit que ça allait me réchauffer de les cuisiner (et de les manger). Qui dit haricots italiens dit assiette italienne... donc...

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Je vous ai déjà dit qu'en ce moment, quand je passe devant l'étal des courges et autres cucurbitacées, alors qu'à l'automne et en hiver je les aime toutes, elles provoquent chez moi un effet de rejet... Je veux encore de l'été, je veux attendre ! La météo...

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Quand je vois apparaître les premières courges, j'ai envie de profiter encore un maximum de tous les légumes du soleil! C'est monsieur mamina qui m'a montré cette recette sur le site la cuillère d'argent et je l'ai bidouillée à ma façon avec les moyens...

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Dans la même série que le livre où j’ai pris l’inspiration de ma poire Belle Hélène revisitée, il y a aussi le livre de Gérard Rabaey (nom que je n’avais jamais entendu avant de voir son livre), les recettes y sont tout aussi belles et longues, mais toujours...

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Mardi soir, j'ai eu la chance d'assister à deux démos culinaires, la première je vous en ai parlé ici , et la seconde que je vous donne aujourd'hui c'était avec Émilie Lang qui nous a d'abord proposé un magret de canard croustillant au miel de sauge....

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J'attends avec impatience l'ouverture d'un magasin Grand Frais à Bourges... à la fin de l'année sans doute! Annoncé en janvier dans la presse locale, je n'en ai pas beaucoup entendu reparlé ces derniers temps, mais j'espère que le projet n'est pas tombé...

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Les médias nous rappellent chaque jour qu'il est temps de se faire vacciner contre la grippe, moi je vous propose un piqûre de rappel beaucoup plus agréable. Le week-end va être un peu long, beaucoup d'entre vous vont faire le pont alors pourquoi n'iriez-vous...

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