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Voilà, ça me reprend... la pomme au four, j'adore ! Les pommes canada qui sont parfaites pour ce dessert commencent à être absentes des rayons, mais, la pomme clochard prend volontiers le relais ! Un petit tour au four avec quelques fruits secs et je...
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Il y a quelques temps, j’ai fait des cristallines de poires qui étaient très réussies et vraiment très jolies. Une lectrice m’ayant demandé si je le faisais avec des pommes, j’ai eu envie d’essayer. J’avais un doute sur le résultat car les pommes ne sont...
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Hier pour le déjeuner, il n'y avait pas aucun dessert prévu mais ma fille venait d'acheter le dernier livre de Christophe Felder "Pièce unique". Il est plein de jolies photos ce livre! Le dessert choisi correspondait à la fois au peu de temps dont nous...
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Les pommes au four reviennent chaque saison chez moi dès que l'automne est là. J'avoue que plus que mon dégustateur préféré, j'aime manger quelque chose de chaud à cette saison. Le soir, c'est facile car les soupes et les veloutés sont là... et bien là.À...
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Les pommes au four, j'adore. Je cherche souvent lorsque j'en fais à varier les saveurs mais, les fruits secs, surtout les cranberries et les pistaches ont ma préférence. Cette fois-ci, j'ai été poussée à utiliser des pommes car tout à l'heure, je participe...
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Il fallait que j'emporte un gâteau facile et voyageant bien pour partager avec des amis ! Vous savez ce genre de gâteau pour pique nique ou gâteau de voyage ! Il fallait quelque chose de facile à couper et de bien moelleux malgré tout !Ce sont donc les...
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Entre la (les !) bûche(s) et la (les !) galette(s), il est grand temps de retrouver le charme indéniable des clémentines, des oranges ou des pommes ! On ne va pas faire de détox, on va juste être un peu plus raisonnable mais ce n'est pas une raison non...
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La pomme au four, c'est le dessert réconfortant par excellence. C'est l'assurance de terminer un repas léger par une gourmandise assez raisonnable mais très roudoudou quand même. Les idées de dessert avec les pommes sont nombreuses mais j'avoue que le...
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Lorsque je suis allée tester le four Slide and Hyde chez Neff (la merveille des merveilles avec sa porte magique qui coulisse sous le four), je vous ai dit que j'ai cuisiné deux recettes mises au point par Michèle Carles. Michèle Carles est une des trois...
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Il y a quelques jours, j'ai fait le cake de Tessa by Ottolenghi et il m'en restait quelques tranches ! Je me suis alors souvenue d'une recette de pommes au four au pain d'épices et je me suis lancée "sans filet" pour une version très personnelle. J'ai...
