Sur mon blog, on trouve des gâteaux simple de toutes sortes mais un seul pain d'épices fait maison : celui de Philippe Conticini. Et donc, même si ce pain d'épices est plus que délicieux et si, comme on dit : "on ne change pas une équipe qui gagne", on...

Lire la suite

Maintenant que je trouve la pâte de spéculoos facilement à Bourges, je n'ai plus de raison de m'en priver, ni d'économiser les pots que j'avais rapporté de Belgique au printemps dernier! Je ne sais pas pourquoi une idée de pain perdu avec cette pâte me...

Lire la suite

Lorsqu'il y a quelques jours je vous ai proposé le gâteau-pain, je l'avais servir avec une compotée de kumquats mais je ne vous avais pas donné la recette. Après avoir mangé le gâteau, il me restait des Kumquats et ayant fait une brioche, j'ai utilisé...

Lire la suite

Tiens, un peu de jambon dans ma recette, histoire de changer de ma série légumière ! Si par contre, vous voulez la continuer, rien ne vous empêche de remplacer le jambon par des dés de courges ou des épinards ciselés ! Le pain, même en le faisant à la...

Lire la suite

Il y a quelques jours, j'ai fait des petits cakes très noisette . La pâte m'avait permis de faire trois cakes. Il m'en est resté un, je l'ai donc recyclé dans une assiette composée. Vous savez que j'aime beaucoup le citron avec le praliné et les noisettes,...

Lire la suite

Lorsque vous faites un gâteau au chocolat, normalement, si tout se passe comme prévu, il est bon et en plus, il n'y a pas de restes. Celui que j'ai fait la semaine dernière n'était pas du tout comme ça. Un peu sec, pas assez chocolaté, il n'a pas fait...

Lire la suite

Il y a parmi les blogueurs (euses) des "british cuisine addicts"... ce n'est pas mon cas, je suis quand même plus franco-italienne dans mon inspiration mais, de temps en temps, je m'égare. Je m'égare vers des cookies ou certaines tartes salées piquées...

Lire la suite

C'est parce qu'il me restait des champignons. C'est aussi parce que l'année dernière mes petits-enfants avaient adoré que j'ai décidé, moi qui ne cuisine pas souvent 2 fois la même chose, de leur en refaire. Ma petite fille anglais qui, à 11 ans, me dépasse...

Lire la suite

Quelques jours avant de partir pour Liège , j'ai fait un essai de gâteau à la cannelle manquant vraiment de moelleux. Je ne vous en donnerai donc pas la recette! N'aimant pas gâcher, j'ai congelé le morceau restant en pensant bien le transformer le plus...

Lire la suite

De retour d'Irlande avec des images plein la tête et les yeux, j'avais aussi quelques magazines de cuisine dans ma valise. Le Jamie magazine n'étant plus sur les rayonnages (épuisé peut-être?), j'ai acheté Delicious et, dans le dernier numéro, il y a...

Lire la suite