On nous annonce un peu de neige, le froid est pénétrant. Vous avez besoin de chaleur, moi aussi. Il vous nous faut du hot ! Oui, du chaud qui réchauffe et du hot qui double le plaisir ! Je parle bien sûr du plaisir de déguster un plat simple chaud et...

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Habituellement je ne mange pas vraiment de moules en janvier mais l'autre jour, chez le poissonnier, les moules n'avaient pas l'air trop maigrichonnes et nous étions assurés d'avoir un peu de chair sous la dent ! Pour nous deux, le poissonnier m'en a...

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Je ne sais pas si mon titre conviendra aux puristes... Peut-être aurais-je du écrire moules à l'espagnole ou "à ma façon" car, en réalité, je n'en sais rien, je ne suis pas une spécialiste des recettes ibériques ! En regardant sur internet, j'ai un peu...

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Les moules de bouchot sont arrivées chez mon poissonnier mais je n'ai pas vraiment eu de détails... je ne suis même pas certaine que la saison soit réellement ouverte et mon ami Google ne m'a pas vraiment renseignée. Quoiqu'il en soit, monsieur Mamina...

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Quand vous rentrez d'Italie et plus précisément de Venise, vous ne pouvez pas ne pas faire de risotto ! Je le voulais aux cèpes mais ce matin en faisant mes achats, je n'ai pas trouvé de cèpes mais 2 petites courgettes de jardin. Elles seront sûrement...

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Les moules sont sur nos étals jusqu'en décembre, profitons-en ! Les moules, c'est bon, c'est pas cher et tout le monde aime (ou presque !). Enfin, pour ma part, je ne connais qu'une seule personne qui n'aime pas. J'avais envie de rester dans des saveurs...

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Toujours dans la série des choses à grignoter qui font moins de mal que les cacahuètes ou autres choses grasses et salées, il y a la possibilité de présenter des petits plats un peu à la façon des tapas! Dans les choses qui ont toujours du succès à la...

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Encore une soupe, encore un velouté? Je vous ai déjà dit qu'ils sont souvent sur notre table. Les ingrédient qui les composent sont rarement achetés exprès. Nous mangeons beaucoup de légumes mais comme nous ne sommes que deux le plus souvent, il y a des...

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L’autre jour, j'ai fait des moules à la chantilly au curry et à la nigelle. Elles ont eu beaucoup de succès, à la maison comme sur le blog. Je pensais donc recommencer cette recette quand, en plus des moules, je me suis laissée tentée par des coques et...

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Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé quelques moules. Je vais d'ailleurs très vite vous offrir une deuxième recette car la portion servie à monsieur Mamina chez le poissonnier était bien généreuse et les moules, cuites ou pas, ça n'attend...

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