Je vous ai déjà parlé du f abuleux tripier de la Halle Victor Hugo à Toulouse. En ce mois des produits tripiers , je ne pouvais pas ne pas y faire un tour la semaine dernière alors que j'étais là-bas. Et donc, comme à chaque fois je suis restée pantoise...

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Amateurs de fromages et de produits laitiers de toutes sortes à la maison, je suis toujours à l’affût des nouveautés lorsque je fais mes courses. Ce n’est pas un secret non plus pour vous que j’habite Bourges dans la Cher, et, dans le Cher, il y a une...

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Dans la somme des livres de cuisine, oui, je dis bien la somme, que j'achète, certains font rêver, d'autres pas et pourtant, il est rare quand même, que je ne trouve pas une ou deux petites idées à décliner. Ce qui me fait râlet le plus, c'est quand les...

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Avant de commencer ce billet, je vous suggère d'aller voir la tarte pêches- amaretti avec une pâte au mascarpone de Carole , c'est un délice gourmand qui vous rappellera que j'attends vos participations au jeu Braun pour gagner un robot pâtissier. Autrement,...

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Si j'étais honnête je devrais dire la brioche d'Hélène (ma petite-fille) et de Michel Roux. Michel Roux , star au Royaume-Uni, est entré dans ma bibliothèque culinaire il y a de nombreuses, très nombreuses années et si Gaston Lenôtre m'a souvent accompagnée,...

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Aujourd'hui, je vous propose un gâteau d'une infinie gourmandise qui a su séduire tout le monde. Sucré pour rester classique, alors que je ne dédaigne pas non plus d'utiliser le chocolat noir avec les épices ou dans certaines sauces, il fallait aujourd'hui,...

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Je ne sais pas pourquoi, mais le plus souvent, la bûche, ce n'est pas mon truc! Mais quand c'est Damien qui, par la plume de Silvia me demande à moins de 10 jours de Noël de faire une bûche, je ne sais pas dire non... et entre un aller et retour à Paris...

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Comme chaque jour depuis un peu plus d'une semaine maintenant, je vous rappelle que pour accéder plus vite chez moi, vous devez faire " mamina.fr". Pensez aussi à changer vos liens, flux etc... Les samedis se suivent et se ressemblent… le temps est gris,...

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Lorsque je vous ai dit samedi que j'en ai assez des pommes et des fruits d'hiver en général, et comme je ne craque pas non plus pour les fraises, je me rabats sur les mangues, délicieuses et aussi sur l'ananas, le Victoria en particulier. Quand j'ai fait...

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L'autre jour, chez ma coiffeuse, comme à chaque fois, j'en ai profité pour lire les rubriques culinaires des magazines que je n'achète jamais. Je lis d'abord les recettes et, s'il me reste du temps, je lis les nouvelles des people... mais, honnêtement,...

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