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Alors que la maison va être envahie par toute ma petite famille d'adolescents qui dévorent, je cherche des solutions de petit-déjeuner sans être obligée d'aller dévaliser la boulangerie (qui au demeurant est fermée pour cause de vacances méritées !) aux...
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Comme vous avez pu le constater, j'aime autant les oignons nouveaux à cette saison que les oignons des Cévennes pendant l'hiver. Nous les mangeons à toutes les sauces et comme je n'avais encore jamais fait de frittata, c'est la dernière botte (très généreuse)...
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Pas de dessert sans fruit en été même si cette fois, j'ai ajouté une pointe (ou même un peu plus) de pure gourmandise. Avant-hier j'ai souri et commenté sur FB un dessert de Philou qui m'avait soit-disant copiée en faisant un dessert chocolat-amande et...
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Hier, la maison était bien pleine. Entre mes enfants, leurs enfants, Diane, son mari et une de leur fille, nous avons affiché complet (nous étions 12) pour un buffet du dimanche très informel mais très sympa. Quelques grignotages, deux gâteaux simples...
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Lorsque Carole a pensé à lancer ce Yummy Day givré pour fêter l'arrivée l'été, je pensais avoir le temps de faire un sorbet avec les fraises qui sont excellentes en ce moment. Et puis zut de flûte, un paquet de trucs à faire me sont tombés sur le poil...
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Je vous ai déjà parlé du "Cook Book" d'Ottolenghi, ce livre est une mine. Les influences des deux auteurs conviennent bien à ma cuisine quotidienne et à mon humeur actuelle. Je vous raconterai mon aventure réussie avec une poitrine de porc rôtie qui m'a...
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La bergamote est un fruit qui n'arrivait pas souvent jusque chez moi mais, depuis que Grand Frais est là, je peux me rattraper. Ce petit fruit rond issu vraisemblablement d'un croisement entre l'orange amère et la lime a une odeur que j'adore en parfumerie...
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Il paraît que les boulettes sont la nouvelle tendance culinaires! Je trouve qu'il y a de quoi rire... les boulettes, c'est dans tous les pays (enfin, je crois) et quels que soient leur nom, qu'on achète la matière 1ère" pour les faire ou que l'on utilise...
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C'est le dessert que j'ai refait au Portugal à Obidos l'autre jour qui m'a donné envie de retourner plonger ma main dans ma boîte de chocolat blanc. Pas pour le manger tel quel, non, je ne mange jamais de chocolat blanc comme ça, ce n'est pas mon truc!...
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Parce que ici, c'est épicé, parfois même très épicé, je vous propose ce gâteau plein de douceur tiré du dernier "Fou de pâtisserie". Lorsque vous avez ce magazine entre les mains, vous salivez et vous ne savez pas trop que choisir... Pour ma part, je...
