N'ayant pas très envie de cuisiner dimanche dernier à cause de la chaleur, j'ai cherché dans mes photos et recettes en stock et , bien que ce ne soit pas très original, j'ai eu envie de vous donner une idée (une de plus!) supplémentaire pour utiliser...

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Et si je vous racontais une super soirée? Bourges n’étant pas trop loin de Paris, je peux me faire plaisir de temps en temps en rencontrant des gens de bonne compagnie! Et c’est-ce que j’ai fait jeudi soir. L’Atelier Maggi , puisqu'il s'agit de ça, avait...

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Je continue avec mon menu de Noël et surtout pour Olivier, je commence par les verrines de gelée de crustacés à la chantilly aux œufs de saumon. Je vous ai déjà dit plusieurs fois comment je fais des fonds ou fumets de crevettes (ou bien de langoustines,...

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Connaissez-vous les poêles Greenpan? Pour moi qui suis revenue à l'inox depuis que je cuisine à l'induction, je viens de découvrir cette gamme d'ustensiles de cuisson au revêtement anti-adhésif qui fonctionne sur toutes les sources d'énergie. J'ai donc,...

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Vous connaisez tous les défis de chef Damien et 750 g qui nous sont proposés par Silvia. Ils me tentent presque à chaque fois mais cette fois-ci, plus. Un défi vanille, comment résister. La vanille, j'adore. je vous ai souvent proposé des idées simples...

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Merci à tou(te)s pour vos petits mots au sujet de mon coup de blues d'hier matin... Ca va un peu mieux aujourd'hui et ça devrait aller encore mieux dans les jours à venir. Je n'aurai pas trop de temps pour cuisiner ces jours prochains car la semaine s'annonce...

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Après le gâteau au chocolat très chocolat, des envies d'acidulé se sont fait sentir... Mais, j'ai hésité pour diverses raisons. Autant je suis pour ma part fan de citron, autant monsieur Mamina, pour la sienne ne l'est pas! Sans en avoir l'air, je glisse...

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Après l'apéritif d' hier et d' avant-hier , je continue avec la suite de mon dîner de dimanche en vous parlant de mon entrée, légère et très parfumée. Cette entrée était indispensable car après, elle a été suivie d'un plat on ne peut plus rustique puisque...

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Cette semaine est un peu chargée... des invités, travailler sur mon troisième livre qui n'avance pas aussi vite que je voudrais... Alors, au lieu de laisser parler mon imagination, je brode seulement un peu sur des recettes repérées dans des livre ou...

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Une fois les Fêtes passées, comme tous les ans, on ressent un effet de saturation à table, et puis grâce à Chef Damien on se remet à manger et on fait une orgie de crêpes, de gaufres et de galettes. Et voilà que maintenant en pensant que c'est la crise,...

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