Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Revenue hier parmi vous sans recette d'avance, je me suis dépêchée de faire quelques sablés et nous avons bu l'apéro pour fêter mon retour (et ne pas perdre la main !). Ces sablés salés sont un grand classique chez moi lorsqu'on partage un verre et comme...

Lire la suite

C'est bien pratique la panna cotta. Naturellement on la fait le plus souvent en sucré mais ça marche aussi très bien en salé. La version à la feta a toujours le même succès mais là, il me restait du pecorino râpé et je savais que je manquerai de temps...

Lire la suite

Je voulais faire une crème avec des haricots blancs en bocal... Des mojettes je crois, mais une fois ces petites choses réchauffées dans un peu de bouillon et mixées, le résultat était un peu trop salé ! J'ai trouvé une solution... pour une partie, j'ai...

Lire la suite

J'avais envie de faire une terrine et j'ai eu la flemme de sortir mon hachoir (électrique pourtant !)... il y a des jours comme ça ! J'ai donc fait au plus simple sans utiliser le dit hachoir qui est toujours un peu enquiquinant à nettoyer ! La viande...

Lire la suite

Mon dealer de rhubarbe a encore frappé. Je cherche d'ailleurs de nouvelles idées en vue d'utiliser la prochaine livraison dans du salé ! Cette fois c'était "tout bêtement" une compote et des financiers. La petite touche d'acidité de la rhubarbe sur les...

Lire la suite

Je vous l'ai dit en long et en large, on profite un maximum cdes asperges en ce moment et étant les grosses chaleurs qui se profilent, on va sans doute être obligés d'attendre l'année prochaine ! Alors, vite encore une fois ou deux, voire trois j'espère...

Lire la suite

Afficher plus d'articles