Il en est des bûches de Noël comme du reste en cuisine. Il y a des choses simples et d'autres plus sophistiquées. Cela dépend du temps dont on dispose et du talent qu'on a aussi ! J'ai déjà fait des bûches de toutes sortes (clic) et (reclic), mais celle,...

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Il flotte comme un air d'agar-agar dans la blogosphère… Mes premiers essais remontent à des temps quasi séculaires et s'étaient soldés par des échecs tellement cuisants que je n'avais pas tenté le diable à nouveau puisque je n'avais aucun problème a utiliser...

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Lorsque je vous avais parlé des livres de cuisine qui m'avaient plu à la fin de l'année dernière, je vous avais entre autres dit quelques mots sut Ottolenghi Le cookbook édité chez Hachette cuisine. Ce livre écrit par les auteurs de Jérusalem m'a touchée...

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Lorsque je suis chez ma fille, nous sommes deux à cuisiner. Je crois qu'elle aime autant ça que moi et, même si ses journées de boulot sont bien remplies, elle fait beaucoup de choses bonnes et originales. Je vais totalement la plagier dans les jours...

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Bon sang, il fait froid le soir en ce moment! C'est la période de l'année où la sonde qui régule le chauffage est toute désorientée! Il fait doux dans la journée et du coup le soir, la maison est assez chaude mais en fait, si vous restez à lire ou à facebooker...

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Voilà un gâteau tout simple comme les italiens savent les faire (comme ici par exemple : clic). Un gâteau de goûter ou de pique nique, voire même de petit déjeuner. Il a une texture particulière due sans doute à la farine de maïs utilisée. Il a ceci aussi...

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Une petite voix ou plusieurs, m'ont réclamé un dessert. Pourtant, je n'avais pas beaucoup de temps hier, mais j'ai écouté ces demandes et j'ai fait un dessert rapide. Préparé dans des moules à cakes individuels, il a cuit en 20-25 minutes alors que pour...

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Une précision avant toute chose. Je ne me suis pas encore manifestée sur les dernières recettes de moelleux que j'ai reçues mais je vous promets de rattraper mon retard très, très vite. Vous savez ce que c'est quand on rentre de vacances, il y a tellement...

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L'autre jour, lorsque je suis allée à Paris pour la soirée de Chef Damien, je vous l'ai déjà dit, c'est Silvia qui m'a accueillie chez elle. Elle m'a donc gentiment accompagnée dans le triangle d'or classique: G Detou, Mora et Simon, passage obligé des...

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Avant de commencer à vous plonger dans le MUST des gâteaux au chocolat, régalez vos yeux avec le diaporama by Comboost. Comboost met vraiment un super outil entièrement gratuit, très simple d'utilisation à notre disposition. N'hésitez pas à l'utiliser....

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