Il fait un peu moins chaud, je peux vous servir ces boulettes cuisinées il y a quelques temps après avoir fait ma crème de poivrons rouges alla calabrese. Cette crème-sauce est un peu mon dernier dada ! J'ai même été jusqu'à en ajouter une cuillerée à...

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Hier vous avez mangé (ou prévu de faire ces jours prochains) ma petite recette d'orzo aux crevettes et curcuma. Le seul problème est que j'avais été un peu trop généreuse au niveau des proportions, nous n'avions donc pas tout mangé. Sauf exception et...

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Il fait tellement beau que la plancha, comme ici, est encore en activité. J'avais déjà testé des légumes comme les poivrons et même de gros champignons, mais je n'avais jamais fait encore de tagliatelles de courgettes ! Les tagliatelles de courgettes...

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Promise hier, cette petite recette a été remplacée par un tag. Mais comme elle était promise, la voilà. L'idée n'est pas de moi puisqu'il y a quelques mois, Lolotte dans son " Blog-notes " nous avait concocté des crab cakes qui m'avaient fait très envie....

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Que ce soit sous forme de gigot, de côtelettes ou d’épaule, j’aime l’agneau. Je l’aime de bien des façons, rosé, confit, presque nature ou épicé. Je l’aime aussi bien dans les recettes de chez nous comme le gigot de 7 heures ou dans d'autres, plus exotiques...

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Et voilà une nouvelle idée mangée (enfin ce n'est pas l'idée que nous avons mangée) à un comptoir mais que vous pourrez déguster à table en entrée. Nous avons dévoré ces "polpette" sous forme de cicchetti dans un bar minuscule en les accompagnant d'un...

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Ce n'est pas la première, ce ne sera pas la dernière boulette que je vous servirai. À la maison, nous les grands, on aime ça et lorsqu'il y a les enfants, j'en fais toujours une variante. Cette fois-ci, c'était poulet, champignons mais pas que. Pas de...

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Je vous l'ai déjà dit plusieurs fois, mes petits enfants aiment beaucoup lorsque nous faisons une "dînette" dans le salon. La finger food a encore de beaux jours devant elle. Un dîner qui n'en est pas un, une série de petites choses à grignoter avec les...

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Oups.... ce message n'aurait pas du paraître! Il est de côté depuis notre week-end à Liège! Aujourd'hui, c'est cookies ... une gourmandise d'un autre genre! 700 gr de hachis de porc 300 gr de hachis de veau 3 oignons 2 œufs ½ bouquet de persil 4 tranches...

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Si vous n'êtes pas végétarien, si vous aimez les pâtés et autres merveilles de charcutier, le livre "Terrines, rillettes, saucisses et pâtés croûte" de Gilles et Nicolas Vérot est fait pour vous ! Je ne suis pas la seule, je le sais, à saliver en lisant...

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