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link Album powered by ComBoost zooms: 1 2 A Abricots au foie gras Abricots moelleux au roquefort et aux noix de Pécan Petits gâteaux à l'ail et aux tomates confites et aux 2 fromages Ailerons de poulet à l'aigre doux Assiette terre-mer Quenelles d'aubergine...

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A Agneau épicé et son riz parfumé Agneau et courge butternut aux noisettes en 2 façons Agneau en 2 cuissons (grillé en croûte de noix et confit à la bière et aux épices) Agneau sauté à l'ail et au romarin Agneau (côtelettes) croustillant à la polenta...

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Pour cet été qui ne se décide pas à arriver et après toutes les recettes fraises-asperges de la Fraich'attitude, je reviens à une association de parfum beaucoup plus classique mais pas désagréable non plus. COUPE GLACEE AU TURRON FRAISES ET FRAMBOISES...

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Lorsque j'ai démarré mon blog, dans le recette des ASPERGES ET LANGOUSTINES EN DEUX FACONS, je vous ai parlé d'un ami et excellent restaurateur: Jacky DALLAIS au PETIT PRESSIGNY au sud de TOURS. Si vous achetez le numéro du magazine LE POINT du 22 juin,...

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Après les asperges, les navets aussi me "parlent". Les petites bottes de navets nouveaux sont là presque cachées par leur beau feuillage vert. Elles sont bien tentantes ces petites boules qui deviennent d'un si beau blanc à la cuisson. J'aime les navets...

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Ca y est, nous sommes revenus... cette pause belge a été encore mieux que ce que nous en attendions. L'accueil de tous a été formidable: chaleur et de gentillesse ont été de chaque instant... Pour notre prise de contact, à Bruxelles, nous avons commencé...

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