C'est la saison des moules de bouchot et, j'adore ça. Pour moi ce sont les meilleures qui soient et sans les attendre autant que les fruits d'été, je guette toujours leur arrivée fin mai début juin. Elles me permettent de me "consoler" pendant que les...

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Je ne suis pas très présente sur vos blogs en ce moment car comme toujours à cette période de l'année, les journées sont trop courtes! Je sais qu'il en est de même pour vous et pourtant il va falloir commencer à penser sérieusement aux menus de fin d'année,...

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De Soissons, j'ai rapporté dans ma valise des cadeaux de mes amis belges...cuberdons et peket mais aussi chocolat de chez Benoît Nihant et magazines de cuisine que je ne trouve pas ici. Le plus intéressant de tous ces magazines est "Culinaire saisonnier"...

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Très inspirée par une recette de Philou qui cuisine chez nous ou presque, j'ai, cette semaine décliné un gâteau de pommes de terre aux moules qui lui avait tout d'abord permis de gagner un concours, puis d'être publié dans un livre de cuisine collectif...

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Quoi? Encore une entrée? Encore des asperges? Je sais bien que vous dites ça pour la forme car, en réalité, leur saison est si courte et nous les attendons tous avec tellement d'impatience que nous nous dépêchons d'en profiter. A la maison, dès qu'elles...

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Nous avons fait un magnifique repas grâce à des asperges. Sur le marché du samedi, un maraîcher, chez qui on peut aller cueillir des fraises ou des framboises quand c'est la saison, nous vend aussi des asperges toutes fraîches absolument superbes. Il...

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C'est la première fois que je publie de la sole sur mon blog mais il faut dire que nous sommes enfin vraiment gâtés avec notre nouveau poissonnier à Bourges (halle Saint Bonnet, pour les gens du coin). Le choix n'est pas immense, mais nous y trouvons...

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A tous ceux et celles qui m'ont déjà souhaité un bon anniversaire: merci. Le vrai jour étant aujourd'hui, je vous jure que même si on me le souhaite deux fois, il n'y aura pas une bougie de plus sur le gâteau... il y en a déjà bien assez comme ça! Je...

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Une recette très estivale, car même si ce dernier tarde à venir, entre deux ondées ou orages, de temps en temps le soleil chauffe. Ce week-end, à la suite d'un concours pour lequel j'ai été lauréate avec Marina et Laetitia , je suis partie dans le Gers...

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On ne peut pas passer un week-end dans le Gers sans revenir sur ces bons moments. Parmi les images que je retiens, il y a celle-ci, les cuves en inox d'un chai des vins de Côtes de gascogne se reflétant dans une autre cuve. Ce jeu de reflets a évoqué...

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