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Chef Damien de "750 g.com" nous a demandé de ramener notre fraise… Ramener sa fraise? Est-ce que vous croyez que c’est mon genre… Eh bien, aujourd'hui, oui! Il veut qu’on ramène sa fraise, alors, pour une fois que c’est permis, je vais la ramener! Je...

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Je ne sais pas chez vous, mais ici, les fraises françaises sont encore trèèèès moyennes ! Tellement moyennes que je ne suis pas très motivée pour les manger comme ça. J'ai vu passer quelques pêches espagnoles, je vais essayer pour voir, si vous avez déjà...

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Une envie de fraises "différentes". À part sous forme de confitures (et ce n'est pas ma préférée, loin de là !), je ne "suis" pas trop fraises cuites mais, je me souvenais d'avoir fait un gratin de fraises que nous avions aimé. N'ayant pas été raisonnable...

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Lorsque nous sommes partis en Belgique jeudi, il faisait plutôt moche à Bourges... plus nous montions vers la frontière, plus le ciel se dégageait et arrivés à Lille, il faisait un temps magnifique. Ce temps a duré et même si il faisait froid (effet Saints...

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Vous avez bien aimé ma tourte aux pommes de terre, dans la même veine, il y aura bientôt une jolie "tarte" un tantinet italienne, un tantinet maminesque. Avant, je vous propose encore un dessert. Celui-là a été fait avec les fraises rapportées de la Foire...

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Mardi soir, j'ai eu la chance d'assister à deux démos culinaires, la première je vous en ai parlé ici , et la seconde que je vous donne aujourd'hui c'était avec Émilie Lang qui nous a d'abord proposé un magret de canard croustillant au miel de sauge....

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Comme chaque année les tartes aux fraises refont leur apparition sur ma table… mais cette première cette année est née d'une déception quant au goût de celles achetées dimanche au marché… Elles sont de Sologne, m'a dit la dame… mais elle a oublié de me...

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