Ne vous est-il jamais arrivé d'avoir la main un peu lourde lorsque vous faites cuire des pâtes? Si vous me dites non, je ne vous croirai pas! Pour ma part, en rentrant tard il y a quelques jours, sans inspiration ni grande envie de cuisiner, pour le dîner...

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Maintenant que je trouve la pâte de spéculoos facilement à Bourges, je n'ai plus de raison de m'en priver, ni d'économiser les pots que j'avais rapporté de Belgique au printemps dernier! Je ne sais pas pourquoi une idée de pain perdu avec cette pâte me...

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Début décembre j'ai été invitée chez Alain Passard à l'Arpège par Kronenbourg et bien qu'ayant précisé que je ne buvais pas de bière, j'ai dit que j'aimais la cuisine faite avec celle-ci. Alain Passard nous avait concocté des noix de Saint-Jacques à la...

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Depuis un certain temps de nombreux et fidèles lecteurs me signalent qu'ils ne peuvent pas me laisser de commentaires et qu'ils en sont désolés. Il semblerait qu'il existe une solution... un peu casse-pieds mais efficace apparemment! Ca change nos habitudes...

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L'hiver j'aime profiter du boudin noir en le présentant de toutes sortes de façons. J'aime le boudin noir aux oignons et je l'accompagne indifféremment de compote de pommes ou de purée de pommes de terre. Je l'aime aussi en habit croustillant comme je...

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Hier, je vous ai dit que la pause parisienne avait été très agréable et il ne peut d'ailleurs pas en être autrement quand vous passez du temps avec Damien, Jean-Baptiste et sa délicieuse épouse et aussi toutes les 'têtes", connues ou non, de la blogosphère...

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Ces deux journées de pause parisienne ont passé comme l'éclair... Voilà juste quelques photos mais dans les jours qui viennent je vous en dirai plus sur notre virée... La pâtisserie des rêves de Conticini, Dehillerin, Mora ou G Detou... sans oublier La...

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Le compte-tendu de la soirée galette viendra quand j'aurai eu le temps de voir les photos mais c'était une magnifique soirée, chaleureuse et sympathique avec un Damien égal à lui même, c'est à dire génial! En attendant, je vous propose encore une soupe....

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Après avoir passé ma journée de mercerdi en étant aussi performante qu'une larve et en vous ayant même envoyé ce message pas terminé, je m'aperçois que ce début janvier a été placé sous le signe des plats simples et bon marchés. C'est normal, après les...

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Ce matin, je prends la route direction la capitale! En route donc pour Paris pour faire ce que toute blogueuse digne de ce nom va faire à Paris... Izraël, G Detou etc... Et surtout, l'apothéose ce soir avec soirée galette à la cave de 75 cl en présence...

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