Dans les sites pro que je visite de temps en temps, il y a celui de G. Rabaey , talentueux chef suisse qui officie à l'Auberge du pont de Brent. Cette fois-ci, alors que je regardais ses pages, mon petit-fils qui regardait aussi a vu la photo d'un dessert...

Lire la suite

Vous savez tous, je l'ai répété maintes et maintes fois, j'habite Bourges... et qu'y a-t-il à Bourges hormis la Cathédrale et moi? Vous remarquerez que je n'ai pas osé dire moi et la Cathédrale... eh bien parmi d'autres choses, il y a l'entreprise Monin....

Lire la suite

A la maison, les menus des enfants sont des menus si possible équilibrés et un peu festifs en particulier dans leur présentation, même si le plat est "banal". Après avoir "sacrifié" aux traditionnelles boulettes qu'ils aiment particulièrement, en les...

Lire la suite

Dur dur de reprendre sérieusement les casseroles quand on a encore un peu d'Angleterre dans la tête et surtout deux petits anglais très occupants sur les bras... et même dans les bras assez souvent! Comme je veux quand même vous montrer que suis VRAIMENT...

Lire la suite

Bye bye l'Angleterre, ça a été bref mais bon... On a quand même mis quelques bricoles typiquement anglaises (toutes petites) dans la valise même car monsieur Ryanair n'aime pas les excédents de bagages! Les boutiques et les supermarchés regorgent de denrées...

Lire la suite

Toujours en Angleterre mais plus pour de courtes heures maintenant, après la version pré-dessert ou dessert, je vous propose l'oeuf de Pâques en entrée ou en amuse-bouche. Une entrée toute légère avec des pois gourmands et du cerfeuil. Ça sent le printemps...

Lire la suite

Je vous écris, enfin, je programme ce billet depuis le bout du monde ou même de la lune peut-être! Je suis partie hier et déjà arrivée... mon bout du monde n'est pas si loin que ça en fait, puisque c'est chez mes petits-enfants anglais, mais, j'ai atterri...

Lire la suite

Les sablés et nous, je crois que c'est une grande histoire. Qui, sur les blogs ou simplement dans sa cuisine n'a pas déjà fait des sablés? Le sablé c'est intemporel. Pas de phénomène de mode particulier, c'est toujours in. Qu'ils soient sucrés ou salés,...

Lire la suite

Lundi dernier, monsieur Mamina m'a fait des infidélités, il est parti toute la journée... et, entre autres, il est allé déjeuner dans un charmant petit restaurant de Saumur. François Deplagne tient avec son épouse l'Alchimiste, rue de Lorraine. C'est...

Lire la suite

Je suis dans une période poire-chocolat comme vous l'avez déjà vu ces derniers jours. C'est un mariage on ne peut plus classique mais qui fonctionne toujours aussi bien pour le plaisir de nos papilles. Cette fois-ci, c'est en pensant à mes petits-enfants...

Lire la suite