Je les connaissais de nom, j'avais aussi essayé d'en faire il y a un moment mais, là, en balade à Lisbonne, après une balade avec le mythique tram n°28, nous sommes allés à Belem à la pâtisserie fameuse déguster ces fameux petits flans : pasteis de nata ou de Belem.

Eh oui, ce ne sont que des petits flans, dans un pâte feuilletée d'une finesse invraisemblable, tellement fine qu'on croirait des feuilles de bricks et nous nous sommes régalés d'une façon incroyable.

Pendant mon séjour, au gré de ma connexion, je vous donnerai quelques nouvelles mais surtout, maintenant que j'ai goûté à ces petits gâteaux, je vais essayer de les refaire.