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Je n'ai pas encore craqué pour les asperges, mais, je me suis laissée faire par quelques fèves fraîches pour une assiette veggie très printanière. Les champignons de Paris, je sais, c'est toute l'année et si aux beaux jours je les mange souvent crus en...
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Oh la la, che bonta ! Oui, oh la la, que cette recette est savoureuse ! C'est du Simone Zanoni, c'est italien et c'est veggie ! What else ? Rien de plus, tout est dit ou presque parce que, c'est tout ce que j'aime ! Vous avez constaté que je ne suis pas...
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Deux jours de suite avec du riz ! Une fois sucré, une fois salé... ceci dit, à la maison, nous ne les avons pas mangés dans la foulée ni surtout au même repas ! Ce riz aux endives rouge a déjà été dégusté il y a une bonne quinzaine de jours mais comme...
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Il paraît que nous allons avoir quelques journées d'été indien... ce n'était pas le cas il y a trois jours. Il faisait frisquet et les veloutés comme le dernier publié au céleri rave nous convenaient bien ! Cette fois ce sont des endives qui se sont prêtées...
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Ça y est, cette fois la saison des Saint-Jacques est bel et bien ouverte... et, on (je) ne va pas se priver ! Cette fois, c'est une déclinaison très simple et familiale pour ma petite fille étudiante à Paris qui passe de temps en temps le week-end avec...
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Je ne sais toujours pas si je vais revenir de façon régulière. Je n'ai jamais fait une pause aussi longue dans mes publications. Les quelques recettes que je vous ai servies ces derniers temps n'étaient pas, de loin, mes seules réalisations en cuisine...
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Cette fameuse aubergine viola me fait craquer plus souvent qu'à mon tour. Je la trouve superbe, aussi bien pour sa couleur que pour sa forme. J'aime aussi beaucoup sa chair au grain lisse et savoureux. J'avais des trucs à terminer, de la crème de poivrons...
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Il y a des trucs auquels je ne peux pas résister même si je ne cède pas souvent à ces envies car en fait, je déteste les décortiquer : ce sont les amandes fraîches ! Comme elles arrivent sur les étals au moment où les aubergines sont là, il y avait un...
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Quand vous avez la flemme de cuisiner pour le dîner, quoi de plus simpa qu'une tartine complète ? C'est une tartine que j'ai déjà faite mais qui accompagne nos repas de paresse car je peux même demander à monsieur Mamina de les faire. Le plus compliqué...
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Curieusement, il y a eu chez moi beaucoup de recettes du style tarte ces derniers temps ! Ce tian était là pour me sauver la mise et ne pas vous accabler sous les tartes, feuilletés, crumble ou autres ! Avec un excellent chorizo, du chèvre bien frais...
