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Les tomates, c'est bon et c'est déclinable à l'infini. À la provençale, en carpaccio, en salade, en accompagnement d'une viande en les faisant cuire directement dans le plat, crues ou cuites... la tomate n'a pas beaucoup de limites et si l'autre jour,...

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Les spaghetti, vous savez tous ce que c'est. Les bucatini, c'est moins sûr, leur ressemblent beaucoup mais même si vous ne le voyez pas trop, ces pâtes longues ont un trou au milieu. Personnellement, je préfère souvent les pâtes courtes comme les penne...

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Devrais-je écrire "ceci n'est pas une recette"? Je crois que oui, car en effet ce n'est ni nouveau ni étonnant! C'est simplement une idée de présentation différente aperçue je ne sais plus où! Cette tomate me rappelle mes nombreux séjours à Venise il...

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La salade piémontaise vient-elle du Piémont, comme son nom l'indique? Je me pose la question! Il semblerait que oui, mais les quelques recherches que j'ai faites ne m'ont pas vraiment contentée. Alors, si quelqu'un a de vrais renseignements, je suis preneuse....

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Dans la série des cakes salés, au fil des ans, après l'engouement connu par les "Cakes de Sophie", j'ai souvent et vous aussi cherché à alléger la recette de base. Moins d'huile, ou même pas du tout, au profit de fromage blanc (pas toujours réussi) ou...

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C'est ma jolie terrine (déjà utilisée plusieurs fois) qui m'a inspirée. J'ai ôté son couvercle et j'ai mis mes légumes, un peu à la "va comme j'te pousse" mais en alternant les couleurs. Nous avons mangé ce tian froid (mais pas glacé) car le temps s'y...

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Une assiette fraîcheur réalisée un jour où il faisait beau... pendant que j'écris ce message, c'est pourri dehors mais, nous sommes en juin, soyons optimistes, le beau temps va forcément revenir et ce jour-là, en vacances au bord de la mer ou pas, cette...

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