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Cette tarte, je ne l'ai pas inventée... très loin de là puisqu'elle m'avait fait de l'oeil il y a déjà pas mal de temps chez "Du miel et du sel" mais à l'époque, je ne faisais jamais de brioche. Maintenant que j'ai résolu ce problème, la tarte de Marie-Claire,...

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Les artichauts barigoule font partie de mes péchés mignons mais je suis souvent bloquée par le prix des bouquets. Lorsqu'on est dans le sud comme en ce moment, ces petits artichauts sont à des prix beaucoup plus raisonnables et du coup, nous nous sommes...

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L'automne ayant fait son apparition un peu plus tôt que prévu en ce mois de juillet (au fait, y avait pas des prévisionnistes savants qui nous avaient prédit un été caniculaire?), le soir, même si de belles tomates me narguent, après la "soupe" d'hier,...

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Invitée pour un mode de vacances que je ne connais pas, Costa Croisières m'emmène avec "neoriviera" dans un premier temps de Toulon à Barcelone. Moi qui lorsque je suis en vacances déteste changer d'hôtel tous les jours, je vais découvrir les charmes...

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La première fois que j'ai vu cette tarte, c'était chez Dorian, elle était la déclinaison en grand de la tarte aux pommes roses d'Alain Passard et de celle que j'avais décliné avec des courgettes! tarte fleur, c'est tellement joli que rien qu'à entendre...

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Une lectrice, il y a quelques jours me disait ne pas connaître cette association de saveurs qui reste ou qui est, plutôt, une de mes préférées. C'est donc à cause de cette lectrice que j'ai fouillé dans mes archives et retrouvé cette tartelette de mars...

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J'avais vu passer ce truc au moment des fêtes et puis je l'avais mis dans un coin de ma tête. Il me semblait l'avoir le plus souvent vu en sucré mais aussi, de temps en temps, en salé. Et, c'est parce que je suis à la recherche d'idées qui changent pour...

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Le pâté aux pommes de terre on en trouve dans le Berry et aussi dans le Bourbonnais. Dans les livres de cuisine, vous pouvez trouver la recette du pâté Bourbonnais, qui est donc aux patates et pas à la viande. Les recettes présentent des petites variations...

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