Clafoutis ou risotto ? Entre les deux mon coeur balançait pour savoir quelle recette j'allais publier en premier. C'est le clafoutis (il y en a d'autres ici) qui a gagné et si vous avez raté celui de Jojo avec du rhum, ne vous privez pas du mien ! Quand...

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Cette semaine était donc ma semaine pommes ! Après la version pomme-citron, je suis passée à une version tout pomme. La première a été goûtée par nos convives, la seconde a simplement été partagée par des gourmands qui ont sonné sans prévenir... je les...

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Après avoir cuisiné une grande partie de la journée hier, sachant que le dîner serait frugal, j'ai eu envie d'une douceur. Il y avait un paquet de spéculoos dans mon placard, il s'est transformé en crème dessert ! Je voulais une douceur mais, je ne voulais...

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L'autre jour monsieur Mamina a rapporté des pommes pas très goûteuses et très, très fermes. Je ne vous dirai pas leur nom car lui n'a pas fait attention, donc je ne sais pas ! Je me suis dit que même moyennement bonnes (pour ne pas dire plus !), elles...

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Quand des amis rentrent du Cambodge et qu'ils vous ont rapporté un souvenir, vous savez ce que c'est ? Ce n'est ni un coupon de soie, ni un bijou mais naturellement quelque chose pour ma cuisine ! Trois petits pots de poivre de Kampot et en particulier...

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Depuis mon premier quatre quarts ou plutôt gâteau au yaourt, j'ai fait quelques gâteaux ! Au fil du temps, la pâtisserie a évolué, plus rien n'est aussi immuable qu'avant et finalement, il n'était que de voir mes recherches sur la madeleine parfaite pour...

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Les crêpes c'est un peu magique. Sucrées naturellement dans leur plus simple appareil avec un peu de sucre ou salées, il y a le choix sur mon blog mais je vous ai fait une sélection de mes préférées ! Je peux vous les offrir en bouquet(clic) ... ... et...

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J'aime de titre très court ! Les merveilles (des beignets pour ceux qui ne connaissent pas), voilà une chose que je n'avais jamais, jamais faite. N'étant pas une grande fan de friture dans ma cuisine, je gardais, malgré tout, une certaine nostalgie des...

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Il y a des recettes comme ça, qui vous reviennent en tête quand la nostalgie vous gagne ! C'était le cas hier pour moi, mais comme c'est dimanche, que la recette est hyper simple et que vous avez plus que le temps de la faire ce matin, je me dépêche de...

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Une petite envie de biscuits qui changent ? L'envie m'est venue en faisant quelques achats près de chez moi. J'habite à côté d'une rue qui avait une vocation alimentaire par le passé. Au fil des années, cela a changé et surtout beaucoup de petits magasins...

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