/image%2F0745829%2F20231026%2Fob_8af2d0_veloute-de-courge-bernettine-au-crum.jpg)
La courge bernettine est une courge italienne, c'est une de mes favorites : goûteuse, pas du tout aqueuse sans être farineuse pour autant, à la maison, elle remporte tous les suffrages. Et puis, soyons honnêtes, je ne peux pas rentrer d'Italie et ne pas...
/image%2F0745829%2F20201109%2Fob_003afa_veloute-de-topinambours-tartines-au.jpg)
On ne mange pas d'huîtres tous les jours vous vous en doutez bien. Par contre, dès que l'été disparaît, même quand les journées ne sont pas trop vilaines, les soupes en tout genre débarquent en force dans nos assiettes ! Vous le savez depuis un moment,...
/image%2F0745829%2F20151218%2Fob_dc03ab_veloute-de-ce-leri-poires-de-terre.jpg)
Si vous trouvez la présentation de mon assiette un peu "triste" dites-vous que c'est volontaire et vous pouvez faire différemment et ajouter quelques petites feuilles vertes ça et là ! Personnellement, je voulais une assiette sobre et un presque unicolore...
