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Qui ne connaît pas le gaspacho ? Personne, je pense. Cette soupe de tomates espagnole est souvent très agréable, très fraîche, mais elle peut aussi être la pire des choses ! Lorsque je suis allée en Andalousie l'année dernière, j'ai découvert une autre...

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Le vert de ce velouté donne la pêche et comme le temps maussade et pas très chaud est revenu, vive le velouté ! Mais bon, on est au printemps quand même, alors ne nous privons pas de ses merveilles. Et pour tout vous dire, le petit pois frais fait partie...

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C'est parce que lundi dernier j'étais au Cheese Day chez Yannick Alleno que cette semaine des envies de fromages se sont fait sentir de façon impérieuse. Vous savez d'ailleurs que le fromage, chez moi, c'est la vie ! Tapez fromage dans mon moteur de recherche,...

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Vite, publions cette recette car le froid de la semaine dernière est déjà reparti et, comme le livreur de fuel m'a dit que lundi les grues étaient déjà de retour, nous mangerons peut-être moins de soupes dans les semaines qui viennent. Mais si vous en...

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Il y a des céréales qui arrivent dans votre placard et qui ne servent pas souvent... voire pas assez souvent. Ça été le cas d'un paquet de petit épeautre (variété de blé très ancienne) décortiqué. Je ne sais plus pourquoi je l'avais acheté ni ce que j'en...

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Plongée dans la préparation d'un dîner avec des amis hier matin, j'ai commencé par un velouté (car, bien sûr, en ce moment, lorsqu'on fait une entrée, on évite de servir une salade) quand tout à coup ma cuisine est devenue sombre, vraiment sombre : il...

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Ah, les endives ! Si on m'avait dit, enfant, qu'un jour j'aimerais ça... j'aurais franchement rigolé ! Et puis, le temps a passé et j'ai commencé par aimer les endives en salade avec des petits dés de pommes, de jambon et des noix. Après ce "déblocage",...

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