Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Je me suis bien amusée à préparer ces trois petites bouchées que nous avons dégustées en buvant un verre lors d'une soirée bien chaude comme celles qu'on en a ces jours-ci. Au programme donc pour cet été avec Bord Bia... du boeuf et de l'agneau à gogo....

Lire la suite

Ce titre un peu "prétentieux" est un clin d'oeil aux dénominations de toutes sortes qui fleurissent dans les magazines de cuisine. Carpaccio ? En fait, c'est une salade de tomate, une "bête" salade ! J'ai pelé mes tomates et je les ai tranchées et basta......

Lire la suite

Hier, c'était glacé, aujourd'hui, c'est bien frais ! Les températures nous incitent à manger froid et ces jours-ci, ma sacro-sainte envie d'un plat chaud a disparu ! La petite botte de radis toute rose et bien fraîche a été taillée à la mandoline. Au...

Lire la suite

L'été arrive enfin vraiment dans nos assiettes. Mes courgettes sont même françaises et le parmesan est bien sûr italien. Avec le parmesan, ma "locavitude" a été, une fois de plus, prise en défaut, tant pis : je vais aller directement en prison, sans passer...

Lire la suite

Lorsque j'ai déjeuné chez Alain Passart avec Tipiak, j'ai rapporté un paquet de cette petite graine... Avec le quinoa blanc j'avais fait un délicieux dessert, mais, je ne sais pas pourquoi, là, j'avais envie de la manger froide, en salade avec plein d'autres...

Lire la suite

Afficher plus d'articles

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 > >>