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Le chorizo, chez nous, on le mange le plus souvent comme le saucisson. on le coupe en tranches et basta! Il y a quelques années, lors de mon premier voyage au Portugal, je l'avais découvert en version chaude, grillé et flambé à l'alcool. Je sais que maintenant...

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La quiche-tarte est la sauveteuse des dîners improvisés. Elle n'en est pas pour autant la dernière roue de notre cuisine. Elle nous sauve souvent quand on manque de temps ou quand on n'a pas vraiment eu le temps de faire de courses. Mais, pour peu que...

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Voilà un de ces petits plats simple et parfumés que j'aime bien faire quand je manque de temps. Le mélange curry-coco est devenu un grand classique. Ça fait partie des choses qu'on mange un peu partout dans les pays asiatiques et les ingrédients sont...

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Mardi dernier, j'ai eu une journée "terrible"! J'avais rendez-vous à Paris pour un déjeuner autour de produits divers et variés tels que le camembert Graindorge (bien connu) ou le Gorgonzola L'Angelo Ambrosi (excellent à chercher de toute urgence) quand...

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Lorsque j'ai cuisiné ma côte de veau aux carottes et à la sauge l'autre jour, il me restait quelques carottes. Compte tenu de la fraîcheur ces jours-ci (malgré le beau soleil), je n'avais pas envie de faire des carottes râpés mais plutôt une soupe réconfortante......

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