Vite fait, "à la fraîche", j'ai fais cuire les petits pois de la salade prévue pour le déjeuner ! Quand je dis à la fraîche vous comprendrez que c'est de l'humour, si tent est que j'arrive encore à en faire quand il fait chaud comme ces derniers jours....

Lire la suite

Je suis très "pesto" ces derniers temps ! Je n'ai pas dit peste car vraiment, ce n'est pas mon genre ! En tout cas, hier, je vous l'avais dit quand j'ai préparé le pesto pour mon jardin sicilien, j'ai commencé par un faire un autre uniquement au persil...

Lire la suite

C'est comme un vent d'été qui souffle sur ma cuisine en ce moment même si aujourd'hui il fait assez moche ! L'enfermement obligatoire m'a donné des ailes et finalement, je me dis que si j'ai envie d'aubergines ou de courgettes qui, elles, on eu le droit...

Lire la suite

Asperges, pommes de terre nouvelles, nous sommes en plein dans la saison ! Je n'ai même pas encore été obligée de taper dans ma réserve de sardines puisque, malgré le confinement et les courses plus que limitées, au niveau cdes conserves, je n'ai utilisé...

Lire la suite

J'ai toujours trouvé que l'huile de noisettes était l'huile parfaite pour assaisonner le brocoli lorsque nous le mangeons en salade. Bien que les températures soient un peu en baisse en ce début de semaine, je ne voulais pas manger mon brocoli autrement...

Lire la suite

Allez au restaurant me donne toujours, ou presque, des idées. Sans même goûter parfois, une assiette qui passe pour aller à une table voisine servie avec une présentation à laquelle je n'aurais pas pensé, me stimule. Il y a quelques jours, c'est comme...

Lire la suite

Ne croyez pas que le praliné d'hier(clic) soit remisé aux oubliettes, bien au contraire, il va entre servir dans un dessert gourmandissime ! En attendant, on va faire preuve de sagesse et déguster une salade (très gourmande elle aussi malgré tout !)....

Lire la suite

C'est une salade un peu différente que je vous propose aujourd'hui et c'est aussi une façon de manger les petits pois autrement ! Leur saison sera bientôt finie malheureusement. j'ai même oh horreur déjà vu du potiron au marché mais là, je bloque totalement....

Lire la suite

Il y a quelques jours, dans un message privé, une lectrice m'a parlé de mozzarella grillée. Je dois dire que j'avais totalement oublié cette publication et ce rappel m'a donné envie d'en refaire aussitôt. Bien ou peut-être mal m'en a pris car je n'avais...

Lire la suite

Salade par ci, salade par là. Bien que j'ai continué à allumer mon four ces jours derniers, nous avons aussi parfois (le plus souvent même) mangé froid. Il y a eu pas mal de salades de tomates car ici, elles sont déjà bonnes. Les haricots verts aussi...

Lire la suite