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Il y a un an à peu près, j'avais été charmée par la façon dont Sonia Ezgulian avec fait des brochettes avec des cailles sur son blog. Alors, que son dernier livre (il faut que je le trouve rapidement) est sorti cette semaine, je me suis souvenue de cette...

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C'était il y a un peu plus d'un an déjà. Je rentrais de Thaïlande la tête pleine d'images et le palais plein de saveurs épicées. Depuis, la salade de papaye verte est entrée dans ma cuisine, elle n'en est pas ressortie et de temps en temps, je fais un...

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C'est mon année terrine... je crois bien n'en avoir jamais autant fait de ma vie mais manifestement, elles doivent être bonnes car,tout le monde m'en redemande! Aujourd'hui et pour faire plaisir à une mangeuse de viande blanche c'est poulet et veau avec...

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Ma cuisine est variée vous le savez si vous suivez mon blog... du sucré, du salé, du léger, du moins léger! Des légumes, des fruits, de la viande, du poisson, du riz, des pâtes etc et des oeufs! Les oeufs font partie intégrante de ma cuisine quasi quotidienne....

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Les jours se suivent et ne se ressemblent pas. À cette saison ou les journées chaudes alternent avec des matinées et des soirées froides on rêve à la fois de sauter à pieds joints dans les menus d'été mais aussi de plats encore un peu consistants... un...

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Une terrine, vous savez ce que c'est : contenant et contenu! Et, la belle terrine (le contenant) que j'ai achetée l'autre jour à Moissac a demandé à reprendre du service alors j'ai obéi. Mais, la mostarda, vous connaissez? Je n'en suis pas certaine! La...

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Faire un pâté pour inaugurer un joli contenant, ce n'est pas un pensum... bien au contraire! Donc, dès que j'ai rapporté mon joli plat de Moissac, je devais l'utiliser. Par contre comme la terrine que j'ai achetée à Moissac est décorée d'un oiseau sur...

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