Souvent, lorsque nous faisons Noël avec les enfants, c'est un Noël sans foie gras ! Sans foie gras parce qu'il y en a une (ma fille) qui n'aime pas ça et que l'autre (une de ses filles) est végétarienne. Alors, on choisit d'autres alternatives pour ne...

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Ce confinement bis agit sur mon moral... le manque de rencontres familiales et amicales me pèse ! On se console en s'autorisant un apéro dînatoire chaque semaine et aussi un dessert de temps en temps même si je sais que cette année (comme d'ailleurs les...

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La purée d'amandes que j'ai faite l'autre jour n'avait pas exactement la texture que je souhaitais. Il faudra que je recommence ! Ceci dit, malgré tout, gustativement parlant elle m'allait bien et j'ai tout de suite pensé à incorporer ce qui me restait...

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Voilà le type même de gâteau que je n'ai pas fait depuis mes premiers pas en cuisine, il y a longtemps, très longtemps même ! Mais bon, on s'adapte avec ce qu'il y a dans le frigo et là, en l'occurence, il y avait des yaourts! Ni monsieur Mamina, ni moi,...

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Quand il vous reste du pain et des pommes... vous faites quoi ? Moi, je fais du pain perdu, il y en a d'ailleurs pléthore sur mon blog qui existant depuis plus de 13 ans, ne pouvait pas passer à côté ! Ce pain moelleux, c'est le dessert qui vous fait...

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Comme tout le monde, je ne sors qu'un minimum et si je n'aime pas perdre le pain que je recycle souvent en chapelure les jours où il m'en reste beaucoup, d'un coup de baguette magique, il se transforme en pain perdu. Chacun peut choisir comment il préfère...

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Je publierai dans quelques temps un dessert fait par ma petite fille lorsque nous étions encore à Toulouse avant de rentrer pour confire ! Son dessert (de Michalak) m'a donné envie de jouer avec la base et d'utiliser les pomes que j'avais d'avance ! Naturellement,...

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Ma semaine sera très pomme car, lorsque j'en achète trop et qu'elles sont moins belles pour être mangées au couteau, je les cuisine ! La 1ère version sera dans ces coupes et je souris car si sur le net on lit parfois des "combats" entre la cuisine saison...

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Cette semaine était donc ma semaine pommes ! Après la version pomme-citron, je suis passée à une version tout pomme. La première a été goûtée par nos convives, la seconde a simplement été partagée par des gourmands qui ont sonné sans prévenir... je les...

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L'autre jour monsieur Mamina a rapporté des pommes pas très goûteuses et très, très fermes. Je ne vous dirai pas leur nom car lui n'a pas fait attention, donc je ne sais pas ! Je me suis dit que même moyennement bonnes (pour ne pas dire plus !), elles...

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